모짜렐라 치즈의 냉동은 권장하지 않습니다.
모짜렐라 치즈 보관, 팁 및 대체
- 레시피가 신선한 모짜렐라를 지정하면 실제 물건을 사용하거나 불만족스러운 결과를 초래할 수 있습니다.
- 신선한 모짜렐라는 실온에서 최고입니다. 그것을 제공하기 2 시간 전에 냉장고에서 꺼내십시오.
- Monterey Jack 또는 Bel Paese 치즈는 대부분의 요리법에서 모짜렐라로 대체 될 수 있습니다.
- 가공 된 모짜렐라는 최대 6 개월까지 얼 수 있지만 해동되면 부서지기 쉬워 습기가 없어집니다. 냉장고에서 천천히 해동하고 사용하기 전에 액체가 다시 흡수되도록 적어도 일주일 정도 기다리십시오.
- 해동 된 모짜렐라는 녹은 용도에서만 가장 잘 사용됩니다.
- 냉동 치즈는 지방 소맥을 분리하는 경향이 있으며, 이는 녹을 때 접시에 "오일 슬릭"을 유발할 수 있습니다.
- 모짜렐라의 모든 유형은 소비 될 때까지 항상 냉장해야합니다.
- 저지방 모짜렐라 치즈에는 일반적으로 물이 많이 포함되어 있으므로 녹인 요리에 사용하는 경우이를 명심하십시오.
- 8 온스의 모짜렐라는 2 컵을 비 웁니다.
- 모짜렐라에 좋은 동료 : 샤르도네, 소비뇽 블랑, 가벼운 바디 피노 누아. 피 각 질의 빵, 볶은 고추, 토마토 , 바질 , 마늘 , 정어리, 그리고 올리브 .
모짜렐라 치즈 조리법
• 30 분 신선한 모짜렐라 치즈
• 해변 빵
• 쇠고기 모짜렐라 롤
• 브로콜리 깊은 피자
• 버팔로 치킨 딥
• 치킨 모짜렐라
• 닭 페퍼로니
체리 토마토, 바질 및 모짜렐라와 함께 • 대구
• 신선한 토마토와 모짜렐라가 든 옥수수 빵
• 덴버 식당 피자
• 가지 모짜렐라
• Frank Sinatra의 가지 Parmigiana
• 마늘 빵 미트볼 캐서롤 레시피
• 구운 모짜렐라 번들
• 이탈리아 퐁듀
• 계층화 된 스위스 Chard, 햄 및 치즈 커스터드
• 저지방 치킨 코르 동 블루
• 절인 아기 모짜렐라 공
• 지중해 벼 조리법
• 전자 렌지 박제 양배추 이탈리아 풍
• 모짜렐라 딥
• 모짜렐라와 구운 칠레 샐러드
• 모짜렐라와 구운 버섯 파니니
• 보드카 소스와 함께 모짜렐라 박제 미트볼
• Nuge의 박제 굴린 된 로그
• 파스타 인형과 돼지 고기 메달리온
• 모짜렐라 페스토 스파게티 스쿼시
• Pizza Hut® 피자 안의 피자
• Yam Puree, Kale 및 Smoked Mozzarella가있는 리소토
• 4 가지 치즈 (Borlenghi ai Quattro Formaggi)로 채워진 로즈마리 크레페
• 소시지, 리코 타 및 모짜렐라 라자냐
• 채워진 모짜렐라 나선 샐러드
• 썬 드라이 토마토 피자 퐁듀
• 터키 베이컨, 토마토, 모짜렐라 및 허브 오믈렛
• 궁극 시금치와 터키 라자 냐
• 화이트 치킨 아스파 라 거스 라자 냐
• 주 케니 캐서롤
모짜렐라 치즈와 모짜렐라 요리법에 대한 추가 정보 :
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