냉동해도 베이컨은 썩은 냄새를 맡을 수있다.
요즘 대부분의 베이컨은 등 뒤에서 엿봄으로 포장되어 있기 때문에 고기와 고기의 비율을 잘 볼 수 있습니다. 아침 식사로 베이컨 을 반찬으로 사용하는 경우 더 숙고 된 패키지를 선택하는 것이 좋습니다. 더 많은 지방은 다른 요리 응용 분야에 바람직합니다. 특정 요리법에 대해 자신의 판단을 사용하십시오.
베이컨 저장소
포장 된 얇게 썰어 진 베이컨 은 유통 기한이 지난 1 주일까지 냉장고의 미개봉 진공 포장 패키지에 보관할 수 있습니다.
개봉 후에는 호일이나 지퍼백으로 단단히 싸서 1 주일 이내에 사용하십시오.
봉인 된 베이컨 패키지는 지방이 썩은 냄새가 나기 시작하기 전에 최대 1 개월 동결 될 수 있습니다. 냉동 베이컨을 4 조각 크기로 나눌 수 있습니다. 그들은 플라스틱 랩으로 매우 단단히 싸여 있고, 그 다음에 포일이 붙고 날짜가 적혀 있는지 확인하십시오. 냉동 된 단일 부분은 냉동실에 몇 주간 보관됩니다. 요리 중에 튀김을 줄이기 위해 냉장고에 베이컨을 녹이기 전에 미리 계획하십시오.
요리 된 베이컨은 조리법에서 사용하기 위해 무너져 내려 왔는지 아니면 빠른 아침 식사를 준비하기 위해 워밍업하는지 여부와 상관없이 손에 가지고있는 것이 좋습니다. 그것은 또한 베이컨의 냉동고 수명을 연장시킵니다. 베이컨을 당신이 좋아하는 방법 아래의 한 단계 아래로 요리하고, 종이 타월로 흘려 보내고 식힌다. 비닐 봉투에 봉인하고 5 일 동안 냉장 보관하십시오.
요리 한 베이컨은 쉽게 얼 수 있습니다. 종이 타월로 개별 부분을 감싸서 쿠션을 만듭니다.
그런 다음 수건으로 감싼 부분을 지퍼 백에 넣으십시오. 최대 6 주 동결 보관할 수 있습니다. 냉동 베이컨은 냉동실에서 프라이팬으로 바로 갈 수 있습니다. 뜨거운 냄비 에서 1 분 정도 요리하거나 원하는 맛을 낼 때까지 요리하십시오. 전자 레인지에서도 따뜻하게 할 수 있습니다. 시간은 특정 전자 레인지의 와트 수에 따라 달라 지지만 일반적으로 약 30 초가 소요됩니다.
슬랩 베이컨은 단단히 감싸 야하며 구입할 때 신선도에 따라 냉장고에 몇 주간 보관됩니다. 끝 부분은 어둡게 건조 될 수 있으므로 사용하기 전에 얇게 썰어 버려야합니다. 슬라브 베이컨의 동결은 권장하지 않습니다. 소금은 얼어 붙은 지방이 매우 빠르게 썩은 냄새가 나는 경향이 있습니다.