닭고기 파르 메산 치즈에있는이 맛있고 상냥한 리프에 닭 가슴살이 빵가루를 입히고 갈색을,으며 허브, 토마토 소스 및 모짜렐라 치즈를 얹은 다음 빨리 오븐에서 완성됩니다.
이 홈 스타일의 요리법은 쉽게 만들 수 있지만 아직 캐주얼 디너 파티를위한 강력한 프레젠테이션을 만듭니다.
빵 껍질이 닭고기에 부착하는 것을 돕기 때문에 냉동 단계를 건너 뛰지 마십시오.
필요한 것
- 1 / 2-inch 두께로 두껍게 뼈없는, 껍질을 벗기는 닭 가슴 반쪽 2 파운드
- 1/2 컵 우유
- 이탈리아 스타일의 멋진 빵 부스러기 1 컵
- 1 (8 온스) 토마토 소스 또는 1 컵 가능
- 나누어 진 마리나라 소스
- 2 큰 술
- 올리브 오일
- 다진 파슬리 1 큰술
- 전체 찻 숱가락 1 작은 술
- 바질 , 짓 눌린
- 전체 찻 숱가락 1 작은 술
- 짓 눌린 오레가노
- 찻 숱가락 1 / 2
- 마늘 분말
- 1/4 찻 숱가락 붉은 고추 부스러기, 선택
- 소금과 갓 갈고 빻은 후추
- 모짜렐라 치즈 1 컵 파쇄
그것을 만드는 방법
- 닭 가슴살을 우유에 담근 다음 과다하게 털어냅니다.
- 빵 부스러기에 닭고기를 뿌리십시오.
- 대형 플래터에 단층으로 놓고 30 분 동안 냉각하여 빵 껍질을 놓습니다.
- 오븐을 375로 예열하십시오.
- 식물성 기름을 사용하여 9 x 13 인치 유리 또는 세라믹 베이킹 접시를 스프레이하십시오.
- 접시의 바닥에 토마토 소스의 3 분의 1을 분산시키고 나중에 사용할 수 있도록 나머지를 따로 보관하십시오.
- 크고 무거운 프라이팬을 중간 정도의 고열로 가열하십시오. 프라이팬이 뜨거울 때 올리브 오일 1 큰술을 넣고 소용돌이 치듯이 팬의 바닥을 칠하십시오.
- 닭 가슴살 각각을 빠르게 갈색으로 한 번만 돌립니다. 두 번째 배치에는 올리브유의 두 번째 큰 스푼을 사용하십시오.
- 가볍게 겹쳐서 캐서 롤 접시의 바닥에 갈색 닭을 배열하십시오.
- 닭고기에 남아있는 토마토 소스를 고루 푼 다음 파슬리, 바질, 오레가노 , 마늘 분말, 붉은 고추 부스러기, 소금과 후춧가루를 뿌려주세요.
- 모짜렐라 치즈 탑.
- 15 ~ 20 분 동안 또는 닭고기가 가열되고 치즈가 거품이 많고 약간 황금색이 될 때까지 빵을 굽습니다.
- 닭고기 모짜렐라를 서빙 전에 5 분 정도 쉬게하십시오.
노트
유리 또는 세라믹 베이킹 접시가없는 경우 포일이 줄 지어있는 9 x 13 인치 구이 팬을 사용하고 오븐 온도를 400까지 올립니다.
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| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 404 |
| 총 지방 | 23 g |
| 포화 지방 | 7 g |
| 불포화 지방 | 10 g |
| 콜레스테롤 | 107 mg |
| 나트륨 | 302 mg |
| 탄수화물 | 13 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 35 g |