달콤한 여름 과일

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살구, 자두 및 Pluots

매실 , 살구 또는 그들의 잡종 아이 의 무엇이든지의 다양성 , 나 전에 pluot 나는 2 개의 것의 한을하는 경향이있다. 나는 평범하게 먹는다. 아니면 슬라이스하고, 직접 만든 파이 크러스트 에 놓고, 설탕을 뿌리고 맛있는 여름 과수원 과일 타트 로 구워 낸다.

그것이 당신에게 너무 지루한 태도라면, 당신은 언제나 Spice Plum Chutney를 만들거나 더 많은 아이디어를 얻기 위해 모든 살구, 매실주 및 Pluot 조리법을 볼 수 있습니다.

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블랙 베리

검은 딸기 - 타오르는 여름 햇살에 자주색으로 얼룩덜룩 한 손가락으로 먹는 가시 나무에서 어둡고 신랄한 - 여름 먹기의 위대한 치료 중 하나입니다. 유명한 마리온 베리 ( Marionberries) 와 로간 베리 ( Loganberries)를 포함하여 다양한 종류의 블랙 베리가 있습니다. 베리 포리 (berry fool) 에서 크림으로 간단하게 파삭 파삭 하거나 으깬 채로 손을 접을 수있는 블랙 베리를 좋아합니다.

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블루 베리

호수가를 따라 자라는 저지방 과일이나 숲을 따라 자라는 미지의 조각을 발견하지 못하면 숲 바닥에서 사료되는 야생 블루 베리의 우거진 달콤한 맛에 비교할 수 없습니다. 블루 베리 영토에 살기가 그리 운이 좋지 않거나 종종 야생 블루 베리 패치를 자주 만나지 않는 경우 재배 블루 베리는 야생의 것들이 어떤 느낌인지 알려줍니다.

블루 베리에 대한 자세한 내용은 블루 베리 가이드를 참조하십시오 . 또는 Blueberry Pie 또는 Blueberry Cobbler를 요리하기 시작하거나 Blueberry Sorbet 을 약간 동결시킬 수 있습니다. 나는 심지어 샐러드에 블루 베리 를 던지는 것으로 알려져 있습니다.

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버찌

벚꽃 시즌은 짧지 만 오 - 정말 - 달콤한 - 또는 신맛! 새콤 체리는 달콤한 체리 보다 계절이 짧으며 웨스트 코스트에서 찾기가 까다 롭습니다. 체리가 무엇이든간에, 부드러운 반점이나 타박상이없는 통통하고 반짝이는 체리를 찾으십시오. 체리는 섬세한 생물이며 피해가 피할 수없는 죽음을 서둘 것입니다.

Sour Cherry Cobbler , Black Cherry Tart 를 만들기 전에, 또는 버드 베리 버찌에 관한 모든 것을 배워보십시오 .

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무화과

유향이없고 달콤한 새우 무화과는 현지 출신이 아니더라도 쉽게 찾을 수 없습니다. 너무 약해서 단순히 잘 운송되지 않습니다. 이 그림 에 대한 All About About 가이드 와 Fig 품종 가이드를 통해 무화과에 대해 알아야 할 것을 찾아 낼 수 있습니다. 그들을 키우거나 골라 주거나 집으로 가져 가면 신선하고 평범한 음식을 먹는 것이 즐겁습니다. 또는 몇 분이 걸리고이 Quick Fig Recipes 중 하나를 사용해보십시오.

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멜론

멜론을 골라내는 방법? 먼저 크기가 무거울 때 느껴지는 것을 선택하십시오. 둘째, 수박을 제외한 모든 멜론에 대해 냄새를 맡으십시오. 잘 익은 멜론은 멜론처럼 냄새가 난다!

멜론을 집으로 가져 가면 멜론 을 벗기는 법과 멜론 을 슬라이스하는 방법을 참조하십시오. 멜론 아쿠아 프레스카 또는 멜론 셔벗 을 만드는 데 유용한 기술로 여름의 더위를 식힐 수 있습니다. 또는 멜론을 사용하기위한 5 가지 빠른 방법을 확인하십시오 .

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복숭아와 천도 복숭아

복숭아와 천도 복숭아는 솔직히 말해서 매우 유사하기 때문에 자리를 공유해야합니다. 복숭아는 복숭아 또는 복숭아가있는 복숭아이거나 복숭아가 없으며 먹거나 요리하거나 여름 과일을 사용할 때 상호 교환 할 수 있습니다.

All About Peaches 에서 복숭아에 대해 알 필요가 있다고 생각한 것 이상을 배우십시오 - 좋은 것을 선택하는 방법부터 파이로 구워내는 방법에 이르기까지. 자신의 복숭아 파이 , 복숭아 Crostada 또는 복숭아 잼 만들기에 착수하기 전에 복숭아를 벗기는 방법 , 복숭아 를 슬라이스 하는 방법 , 복숭아를 뿌리는 방법 , 심지어 복숭아를 굽는 방법을 참조 하십시오.

이 끝은 물론 nectarines에도 적용됩니다.

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라즈베리

라스베리는 속이 빈 코어와 약간 마르고 끈적 끈적한 질감을 지니고 있습니다. 두 가지 모두 엄선 된 과일 주스 인 블랙 베리와 구별됩니다. 그래서 비슷한 외관에도 불구하고 "블랙 라즈베리"(세계에서 가장 맛있는 경이로운 작물의 97 %가 오레곤에서 재배됩니다. 그래서 거기에 계신다면 농부 시장과 농가에서이 달콤하고 초라한 즐거움을 찾으십시오. 스탠드)뿐만 아니라 분명히 붉은 색조가있는 로간 베리 (Loganberries)와 같은 블랙 베리 종류가 있습니다.

Learn More 모든 종류의 딸기 에 대해 또는 단순히 입맛에 맞는 쉽게 산딸기 제법을 찾으십시오.

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딸기

모든 사람들이 좋아하는 여름 과일에 대해서는 딸기와 복숭아 사이의 토스 - 업 (up-up)입니다. 내 자신의 마음에 드는 것을 결정하는 것은 라스베리와 블루 베리 사이의 원한을 요구할 것이다. 그러나 그것은 딸기와는 아무 상관이 없다.

줄기 주위에 흰색이없는 진한 빨간색의 반짝이는 딸기를 찾으십시오. 가장 중요한 것은 딸기와 같은 향기 가 나는 딸기를 찾으십시오! 딸기에는 사랑스럽고 풍성한 향수가 있어야합니다. 냄새는 익은 것이고 달콤하고 맛있는 딸기처럼 맛이납니다.

딸기 선적 방법, 딸기 결핍 방법 및 딸기 잼 만드는 법을 포함한 딸기에 대해 자세히 알아보십시오. 또는 Strawberry Fool , Strawberry Salsa 및 Strawberry Ricotta Muffins를 포함하여 딸기 를 사용하는 맛있는 방법을 찾아보십시오.

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사과

여름의 모든 달콤하고 부드러운 과일이 규범처럼 보일 때, 선명하고 상큼한 사과와 함께. 우리는 이들이 가을에 속하는 것으로 생각하지만 초기 품종은 여름이 끝나는 9 월 21 일 춘분 이전에 잘 나타납니다.

사과를 안다고 생각 했니? 자세한 내용은 Apple 품평 을 비롯하여 Apple 품종에 대한이 안내서를 참조하십시오. 그런 다음 애플 파이에 대한이 멋진 레시피를 확인하고 (다양한 유사 콘텐츠 포함) 모든 지역 음식 사과 요리법을 확인하십시오.