신선하고 맛있는 여름 복숭아를 능가하는 것은 없습니다. 주스가 턱을 떨어 뜨리는 방식으로 좋은 것을 말할 수 있습니다 (냅킨을 필요로 함). 그러나 지저분한 얼굴없이 슬라이스 한 것을 즐기고 싶다면 어떻게해야할까요? 또는 그들과 함께 요리를하거나 여름의 장점을 보존하기 위해 몇 가지를 동결하고 싶을 수도 있습니다. 그렇다면 먼저 구덩이를 꺼내야합니다. 그러나 음식 준비가 당신이 좋아하는 취미가 아니더라도, pitting 복숭아는 자질구레 한 일 필요가 없습니다.
원하는 다양성을 선택하고 방법을 개발하면 곧 프로처럼 구멍을 뚫을 수 있습니다.
어떤 종류의 복숭아가 구덩이에 가장 쉬운가요?
복숭아에 구멍을 뚫을 때는 "자갈"로 간주 되는 다양한 것을 선택 하는 것이 가장 좋습니다. 즉, 돌이 자르면 육체에서 바로 떨어지게됩니다. 많은 상점에서 구입 한 노란색과 흰색 복숭아가이 범주에 속합니다. 가장 유명한 것 중 하나는 조지아 복숭아입니다. 구덩이가 육체에 단단히 붙어 있기 때문에 구덩이에 딱딱한 Clingstone peaches-peaches는 주로 통조림 용으로 사용됩니다. clingstone의 살은 확고하고, 맛있으며, flavorful 경향이 있습니다. Queencrest 복숭아는 clingstone의 좋은 예입니다. clingstone의 juiciness를 좋아하지만 쉬운 pitting을 원하는 복숭아 애호가들은 "semi-freestone"이라고 불리는 복숭아의 잡종을 다양하게 선택해야합니다. 구덩이는이 복숭아에서 쉽게 벗어나지 만, 육체는 밀착성있는 것과 비슷합니다. 사막 골드 복숭아는이 카테고리에서 가장 좋아합니다.
복숭아 피는 법
Pitting 복숭아는 생각할 필요가 없습니다. 사실, 약간의 상식이 그것을 완료하게 될 것입니다. 그러나 여기에 신속하고 더러운 진흙이 있습니다.
- 껍질을 벗기는 나이프를 사용하여 복숭아를 줄기 부착물에 꿰뚫고 과일 주위의 솔기를 따라 자릅니다. 너의 칼은 자연적으로 구덩이에 부딪 칠 것이고 그것은 커트를 안정시키기위한 너의 가이드가 될 것이다.
- 양손에 복숭아의 각 반을 놓습니다. 반쪽을 반대 방향으로 돌리십시오.
- 절반을 당겨 구덩이를 드러내십시오.
- 구덩이를 손가락으로 끌어 당기십시오.
움푹 한 복숭아 아이디어
구덩이가 자유 롭다면,이 육즙이 많은 경이로움을 파고 그대로 먹을 수 있습니다. 또는 슬라이스 로 껍질을 벗기고 무수히 많은 조리법으로 사용할 수 있습니다. 평범하지 않은 방법을 시도 하고 그릴에 복숭아 를 얹은 다음 샐러드 나 아이스크림을 뿌리기 위해 사용하십시오. 더위는 복숭아의 달콤함을 불러 냄으로써 매운 아루 굴라 샐러드의 균형을 잡거나 냉동 디저트를 장식합니다. 또는 오렌지 주스, 요구르트 및 상쾌한 여름 스무디를위한 신선한 민트 잎 몇 개와 함께 믹서기에 복숭아를 던지십시오.
대신 베이킹 같은 느낌이 드십니까? 군중 기쁘게하는 복숭아 구두 쇠는 고전적인 여름철 요리입니다 (할머니가 만드신 것처럼). 또는 여름철 선량을 보존하기 위해 동결시킬 수 있습니다. 12 월에 열리는 맛있는 복숭아 파이가 휴가 축하 행사의 히트 곡이 될 것입니다.