대부분의 Rosh Hashana 메뉴는 고기 및 가금류 앙트레를 중심으로 구축되며 생선과 닭고기 스프를 포함하는 경우가 많습니다. 그러나 아름답고 축제적인 식사를 즐기기 위해 고기가 필요하지 않습니다. 이 채식주의 자 메뉴는 Rosh Hashana에 특별한 의미를 부여하는 몇 가지 음식을 선보입니다. 대부분은 채식주의 자이며, 모두가 먹을 거리 (유제품이없는)입니다. 왜냐하면 당신은 채식주의 자와 채식주의 자 모두를 수용 할 것이고, 일부 채식주의 자 이외의 요리를 추가하기를 원할 것입니다. 큰 군중을 섬기고 있니? 더 많은 군중을 기쁘게하는 요리법을 찾아 여기에서 메뉴를 완성 할 수 있습니다 .
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사과, 꿀, 석류
Rosh Hashana의 사과, 꿀, 석류. 신용 : 사라 보셋 트 / 게티 이미지 Ashkenazim 호의 사과는 달콤한 새해를 예고하기 위해 꿀에 담갔다. 농부 시장에서 다양한 종류의 사과와 함께 다양한 종류의 사과를 시식 해보십시오. 테이블에 완전 채식주의자를 가지고 있거나, 실란을 제공하거나, 데이트 허니를 제공한다면, 데이트 레이디는 좋은 것을 제공합니다.
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꿀 밀 건포도 챌린지꿀 밀 Razin Challah, 로시 Hashana위한 나선형 모양. © 미리 로코 비츠 라운드 건포도 challah는 많은 로쉬 하 사나 식사의 대들보입니다. 이 수제 밀가루 건포도 챌린지 (Little Wheat Raisin Challah) 는 달콤한 황금 건포도로 장식되어 있으며, 흰색 통밀 가루, 바닐라, 카 다몬 ( camamom) 이 풍부합니다.
비건 채식주의자를 필요로한다면,이 채식주의 자 채식주의 자 물 채식주의자를 시도하십시오. 평범한 채로 두거나 건포도를 반죽에 넣을 수 있습니다.
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볶은 당근, 사과 및 셀러리 수프 (Pareve or Dairy)구운 당근, 사과, 셀러리 수프. Miri Rotkovitz를 복사 (& C) 이 활기찬 로스트 캐롯, 애플, 셀러리 수프 는 우아한 시작을 축제 식사로 만듭니다.
전통적인 채식 스프를 원하신다면,이 채식주의자인 Matzo Ball Soup 은 풍미 가득한 맛을 지니고 있으며, 아무도 닭고기를 놓치지 않을 것입니다.
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야채와 Chickpea 타진 쿠스 쿠스 (Pareve)전체 밀 쿠 스 쿠 스와 야채 Tagine입니다. © 2014 Miri Rotkovitz 화려하고 만족스러운 쿠스 쿠스 (Couscous ) 와 함께이 야채와 병아리 콩과 함께 타기 는 준비하기 쉽고 인상적입니다.
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생강 (Pareve)와 구운 브로콜리생강와 구운 된 브로콜리입니다. © 미리 로코 비츠 브로콜리는 항상 군중의 즐거움이며 진저와 함께 구운 브로콜리 는 절대적으로 저항 할 수 없습니다. 남은 음식을 먹을 것을 기대하지 마십시오!
06 년 6 월
놀라운 전체 곡물 유대인 애플 케이크 (Pareve)흰 밀가루로 만든 전통적인 유태인 애플 케이크. © 미리 로코 비츠 우리 할머니의 전통적인 유대인 사과 케이크의 건강한 회전 은 전체 곡물 가루와 원래의 조리법보다 적은 지방과 설탕을 특징으로합니다. 놀랍게도, 우리 가족은 이제 사랑하는 원본에 그것을 선호합니다.