이 찐 꽁초 보스톤 또는 돼지 고기 어깨는 맛있는 저녁을 만듭니다. 돼지 고기는 감자, 당근, 조미료로 조리 한 것입니다. 만족스러운 원 냄비 식사입니다.
관련 조리법 : 느린 요리기구 꼬챙이 돼지 숄더
필요한 것
- 1 파운드 (약 4 파운드) 돼지 고기 어깨 구이
- 식물성 기름 2 큰 술
- 버섯 수프 응축 크림 1 캔 (10 3/4 온스)
- 1/2 컵 물
- 다진 양파 1 컵
- 소금 1 작은 술
- 찻 숱가락 1 / 4 작은 술
- 대시 지상 카이엔 고추
- 베이 리프 1 개
- 1 1/2 파운드 감자, 4 등분
- 4 마리의 당근
- 우스터 셔 소스 2 작은 술
그것을 만드는 방법
- 돼지 고기 볶기 바깥에서 여분의 지방을 제거하십시오.
- 중간 열 이상의 큰 네덜란드 오븐에서 식물성 기름을 가열하십시오. 냄비에 돼지 고기 로스트를 넣고 사방을 구운다. 여분의 지방을 붓는다.
- 냄비에있는 로스트에 수프, 물, 양파, 소금, 후추, 카이엔 고추를 넣으십시오. 베이 리프를 추가합니다.
- 팬을 덮고 1 1/2 시간 동안 저온에서 끓인다.
- 냄비에 감자, 당근, 우스터 셔 소스를 넣으십시오. 덮개를 덮고 약 30 분 동안 또는 야채가 부드러워 질 때까지 계속 조리하십시오.
- 베이 리프를 제거하십시오.
- 로스트와 야채를 서빙하는 플래터에 옮기십시오. 호일로 덮고 따뜻하게 유지하십시오.
- 약간을 줄이고 로스트와 함께 제공하기 위해 똑똑 떨어지십시오.
변형
- 버섯 수프 응축 크림을 샐러리 수프 크림으로 대체하십시오.
- 당근과 함께 로스팅 한 1 또는 2 컵의 diced rutabagas 나 순무를가합니다.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1058 |
| 총 지방 | 67 g |
| 포화 지방 | 28 g |
| 불포화 지방 | 28 g |
| 콜레스테롤 | 344 mg |
| 나트륨 | 359 mg |
| 탄수화물 | 27 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 82 g |