아이오와에서 성장하고있는 것에 대한 안내서
그렇습니다, 아이오와에서 자란 옥수수가 많이 있습니다. 콩도. 또한 아이오와에서 현지에서 재배 한 음식을 먹는 오랜 전통이 있습니다. 뒷마당에있는 야채 패치 나 가까운 농장에서 가져온 것이든지, 과일, 채소, 유제품 및 육류를 많이 먹는 사람들에게 유용합니다.
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아이오와 계절 과일 & 야채암 나무 열매에 옥수수. 사진 © Molly Watson 덥고 습한 여름과 비옥 한 토양은 아이오와가 옥수수와 콩보다 훨씬 더 자랄 수있는 좋은 장소라는 것을 의미합니다. 늙은 과수원, 달콤한 열매, 멜론, 토마토가 여름에 나올 때 뿌리 채소와 가을에 이르기까지 아이오와 계절 과일 및 채소에 대한 간단한 안내와 함께 아이오와에서 성장할 수있는 것을 찾으십시오.
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아이오와 농민 시장로 메인 양상추 마음입니다. 사진 © Molly Watson 아이오와 주 에는 200여 종의 다운타운 데스 모인 스 (Downtown Des Moines) 시장에서 주 전역의 이웃과 마을을 흩어지게하는 소수의 현지 공급 업체가있는 농민 시장 이 많이 있습니다.
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아이오와 주류
템플턴 라이. 제가 좋아하는 숙련 된 음식과 음료 제품 중 두 가지는 아이오와 출신입니다. 하나는 La Quercia prosciutto와 다른 경화 육류입니다. 다른 하나는 템플턴 라이 (Templeton Rye)로 , 병을 걸릴 수있는 노력만큼 가치가있는 훌륭한 위스키입니다.
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아이오와 지방 식품 자원
너에게 충분하지 않니? 아이오와 주에서 더 많은 현지 음식을 원하십니까? 여기에 시작하거나, 참여하거나, 같은 생각을 가진 사람들을 만날 수있는 좋은 장소가 있습니다.
- 슬로우 푸드 아이오와는 시작하기에 좋은 곳입니다.
- 식용 아이오와 리버 밸리 (Edible Iowa River Valley)는 지역에서 음식을 먹는 것과 관련된 훌륭한 잡지입니다.
- 에임즈 (Ames)에있는 아이오와 주립 대학 (Iowa State University)의 지속 가능한 농업을위한 레오폴드 센터 (Leopold Center for Heritage)는 지역 식품 및 건강 농업의 정치 및 정책에 관심이 많은 사람들에게 풍부한 정보를 제공합니다.
- Northern Iowa Food & Farm Partnership의 Fresh Buy Local Directory를 구입하면 Blackhawk 및 주변 카운티의 현지 음식을 찾는 사람들을 위해 지역 농장, 시장, 식당, CSA 등을 나열합니다.