Brandied 체리는 여름 체리의 달콤하고 악몽 같은 맛을 보존하는 쉬운 방법입니다. 칵테일에서 사용하거나 아이스크림으로 제공하십시오. 맛을 낸 브랜디는 자체적으로 제공하거나 놀라운 맨하탄 칵테일 을 만들기 위해 사용할 수 있습니다.
이 체리는 온수 처리가 가능하므로 찬장에 보관하거나 단순히 냉장고에 쏟아져 들어갈 수 있습니다. 당신이 그 (것)들을하고 싶은 경우에, 그러나 버찌에있는 통조림 주전자는 버찌를 pitting 시작할 시작할 수있다.
필요한 것
- 1 1/2 파운드 체리
- 설탕 3/4 컵
- 3/4 컵 물
- 레몬 주스 2 큰술
- 4 개의 카 다몬 포드
- 전체 정향 2 개
- 2
- 전체 딸기
- 계피 스틱 1 개
- 브랜디 1 컵
- 뚜껑이있는 1 쿼트 병
그것을 만드는 방법
- 버찌 구덩이. 당신이 벚꽃 삿갓을 가지고 있다면, 위대하지만, 당신이 그것을 가지고 있지 않다면, 공포에 돌입 할 필요가 없습니다. 얇은 꼬챙이, 오렌지색 막대기 (매니큐어의 경우), 구부러지지 않은 종이 클립 또는 유사 품목이 체리에서 구덩이를 간단히 그리고 쉽게 튀어 나오게합니다. 당신이 그들을 구덩이에 무엇이든, 어떤 주스를 잡으려고 그릇을 통해, 그리고 당신은 단지 주스에 움푹 된 체리를 추가 할 수 있습니다. 움푹 패인 체리를 옆으로 치워 라.
- 중불 이상의 중간 냄비에 설탕과 물을 끓여주세요. 더위를 줄이면서 레몬 주스, 카 다몬 포드, 전체 정향, 전체 딸기 및 계피 스틱을 추가하십시오. 혼합물이 약간 줄어들어 두껍게 될 때까지 부드럽게 끓으십시오. (그리고 부엌의 냄새는 놀랍습니다!) 약 10 분.
- 더위를 줄이십시오. 브랜디를 매운 설탕 시럽에 저어. 움푹 들어간 버찌 및 그들의 주스를 추가하십시오.
- 체리를 1 쿼트 병으로 옮기려면 슬롯 형 스푼을 사용하십시오 (항아리 나 통조림 깔때기가있는 경우 사용하기 좋은 시간입니다). 액체의 상단과 항아리의 상단 사이에 여전히 약 1 / 2 인치의 공간을 남기면서 완전히 그들을 커버 체리에 액체를 붓고. 뚜껑을 돌려
- 당신은 쉬운 경로를 취할 수 있고 단순히 냉장고에 항아리를 넣어 체리와 브랜디를 위해 적어도 6 주 동안 등받이를 내밀도록 두는 시간을 가지며 서로를 더 잘 알게됩니다. 또는 끓는 물 에서 10 분간 처리 한 다음 냉기를 식히고 사용하기 전에 차갑고 어두운 장소 (예 : 찬장)에 최소 6 주 동안 보관하십시오. 열리면 냉장 보관하십시오.