Bing에서 Tulare까지 달콤한 체리의 종류

신선한 여름 농산물과 달콤한 체리를 능가하는 것은 없습니다. 손에서 직접 먹는 것이 가장 좋으며, 간단한 스낵이나 디저트로이 수분이 많은 과일을 즐길 수 있습니다. 많은 종류의 달콤한 체리가 있습니다. 일부는 빙과 같은 빨간색 또는 검은 색 체리를 선호하지만 다른 일부는 Rainier와 같은 노란색 및 분홍색 품종의 맛을 좋아합니다. 일반적으로 체리가 진해질수록 맛이 강해집니다. 각 품종마다 미묘한 맛의 차이가 있지만, 계절이 다양하고 창문이 익어있어 지역 재배자가 여름철에 다른 시간에 특정 유형을 수확 할 수 있습니다. 몇 가지 가장 좋아하는 여름 품종의 맛과 타이밍에 대해서는 아래 차트를 참조하십시오.

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  빙 체리

  감미로운 버찌 의 많은 유형 같이, 빙 체리에는 특유한 심혼 모양이있다. 이 품종은 일반적으로 상업용 달콤한 체리를 대표하는 국가 시장에서 가장 먼저 나타납니다. 확고하고, 수분이 많고 크고, 빙 체리는 깊고 붉은 색에서부터 풍부한 마호가니 색까지 다양합니다. 빙 체리는 활발한 뒷맛으로 강렬하게 달콤합니다.

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  체란 체리

  "블랙 체리 (black cherry)"로 알려진 셰란 체리 (Chelan cherry)는 태평양 북서부에서 자라며 일찍 숙성되어 빙 체리를 최대 2 주 (6 월 중순)까지 패배시킵니다. 이 둥근 감미로운 체리는 또한 단단하고 짜임새가 튼튼합니다. Bing 체리와 마찬가지로, Chelan 체리는 깊은 마호가니 색과 단맛을 가지고 있습니다. 이 품종은 강우 균열에 덜 민감하여 상대국보다 더 오래 보관할 수 있습니다.

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  Lapins 체리

  선셋 (Sunset) 잡지는 "빙 (Bing) '을 좋아한다면'라핀 스 체리 (Lapins 'Cherry)'를 좋아할 것"이라고 주장했다. 반스 (Bans)와 스텔라 (Stella) 품종의 교배종 인 Lapins 체리는 크기가 1 인치까지 커질 수 있으며 튼튼하고 색이 어둡고 매우 달콤합니다. 이 달콤한 체리는 빙 체리 (Bing cherry)를 먹은 지 약 2 주 후에 익 으면서 짧은 몇 주간의 창문에서만 사용할 수 있습니다. 그 (것)들을 움켜 잡으십시오.

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  레이니어 체리

  Rainier 체리는 업계의 연인입니다. 안쪽과 바깥 쪽의 노란색, 붉게 붉게 빛나는이 두 톤의 체리는 단맛을 자아 내며 단맛을 자아냅니다. 워싱턴의 가장 큰 봉우리 인 레이니어 산 (Mount Rainier)의 이름을 따서 명명 된 레이니어 체리 (Rainier cherries)는 6 월 말에 숙성되며 8 월까지 현지에서 찾아 볼 수있는 행운의 사람들에게 제공됩니다.

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  튤레 체리

  Tulare 체리는 다른 종류의 달콤한 체리보다 터어 터터지만 Bing과 Chelan 품종과 동일한 진한 빨강을 띄고 있습니다. 그들은 과일에 눈에 띄게 악몽 같은 뒷맛을 좋아하는 사람들에게 이상적입니다. Bing, Tulare 체리의 2 세대 모종은 캘리포니아에서 자라며 약 1 주일 전에 친밀한 관계보다 더 익 깁니다.

• 06 년 6 월

  램버트 체리

  램버트 (Lambert) 체리는 크고 단단한 붉은 색을 띠고 있습니다. 그들은 당신의 손에서 똑바로 먹을만큼 달콤하지만, 요리 될 때 그들의 질감을 유지하기 때문에 베이킹에 가장 잘 사용됩니다. Lambert 체리는 6 월 중순부터 8 월 초순 여름에 대부분 이용할 수 있습니다.