이 기본적인, Old-Fashioned Apple Pie는 사과 더미를 사용하는 맛있는 방법입니다 (사실,이 파이는 사과를 구입할만큼 충분히 맛있습니다!). 레시피가 끝날 때 애플 파이, 애플 생강, 애플 스트레젤 파이, 카 다멈 애플 파이, 체다 애플 파이, 네덜란드 애플 파이, 스파이시 애플 파이 등의 변형을 찾아 보거나 사과 파이를 차려 입는 간단한 방법을 찾아보십시오. Apple Pie 에 쉬운 추가 기능에서 . Pie Crimping 에이 가이드 처럼 귀엽게 파이를 만드십시오.
필요한 것
- 2
- 파이 크러스트 (나는 두 배의
- 이 원형을위한 벗겨지기 쉬운 원형 껍질 )
- 5 ~ 6 개의 베이킹 사과 (예 : McIntosh)
- 레몬 주스 1 큰술
- 갈색 설탕 1/4 컵 (포장 된)
- 1/4 컵 설탕
- 선택 사항 : 밀가루 (또는 옥수수 또는 인스턴트 타피오카)를 1 ~ 2 큰술 주스를 두껍게
- 계피 1/2 찻 숱가락
- 1/4 찻 숱가락 육두구 (갓 비벼 먹음)
- 1/8 티스푼의 바다 소금 (벌금)
- 선택 사항 : 1/16 찻 숱가락 빻은 정향
- 선택 사항 : 1/16 티스푼 그라운드 모든 향신료
- 버터 2 큰술
그것을 만드는 방법
- 필요하다면 껍질을 굴려 라. 플라스틱 포장에 한 개의 빵 껍질을 감싸고 차게하십시오. 1 개의 빵 껍질을 가진 선 파이 팬 바닥, 플라스틱 포장으로 덮고, 사과가 준비 될 때까지 오한.
- 분기, 코어, 껍질 및 잘라 사과. 사과를 레몬 주스가 든 큰 그릇에 넣고 철저히 던지십시오. 사과, 설탕, 밀가루, 계피, 육두구, 소금, 정향, 그리고 모든 향신료를 뿌린다. 사과가 철저하고 고르게 코팅 된 시럽 같은 소스가 토핑 될 때까지 던지십시오.
- 오븐을 450 ° F로 예열하십시오. 사과를 빵 껍질에 담긴 원형 팬에 넣고 버터로 둡니다. 원하는대로 두 번째 크러스트를 얹어 가장자리 를 자르고 가장자리를 접습니다 . 당신이 좋아하는 경우에, 꼭대기 빵 껍질에있는 몇몇 통풍구를 자르고 빵 껍질 컷 아웃으로 장식하십시오.
- 파이 팬을 커다란 테두리가있는 베이킹 시트 위에 놓습니다. 10 분 동안 구워. 열을 350 ° F로 낮추고 파이가 잘 갈색으로 변할 때까지 약 50 분 이상 버무 끓습니다. 절단하기 전에 완전히 차가워 지십시오 (최소 1 시간 이상).
구식 사과 파이 변형
- Apple-Pear Pie - 사과의 절반을 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 잘게 썬 배로 바꿉니다. 밀가루, 옥수수 녹말 또는 인스턴트 타피오카를 3 큰술까지 늘려 쥬니 주스를 조절하십시오.
- Apple Ginger Pie - 사과에 1 큰술 강판 신선한 생강 또는 1 작은 술 지상 생강을 추가하십시오.
- Apple Streusel Pie - 단지 1 개의 빵 껍질을 사용하고 두 번째 빵 껍질과 함께 파이를 토핑하는 대신 1/2 컵 버터, 1/2 컵 갈색 설탕, 1/2 컵 롤드 오트, 2 티스푼 레몬 주스 및 1/2 찻 숱가락 분쇄 한 계피는 손으로 함께 일하거나 음식 가공기에서 맥박을 잡았습니다.
- Cardamom Apple Pie - 분쇄 한 계피 대신 1/2 티스푼의 지상 카 다몬을 사용하십시오. 최고의 아로마를 위해서는 카 다몬 포드의 씨앗에서 자신의 카 다몬을 갈아 입으십시오.
- Cheddar Apple Pie - 자신의 껍질을 만들고 3/4 컵 분쇄 한 체다 치즈를 넣습니다.
- 네덜란드 Apple Pie - 증점제를 3 큰술까지 증가시킵니다. 원형의 중앙에 큰 통풍구를 자르십시오. 파이가 30 분 동안 구운 후에 벤트 구멍에 1/2 컵의 무거운 크림을 부으십시오. 위에서 설명한대로 베이킹을 마칩니다.
- 매운 사과 파이 - 위의 제조법에 두 번 향신료를 첨가하고 1/2 찻 숱가락을 갓 잘게 갈아서 검은 후추를 추가하십시오.