복숭아는 물에 물고기처럼 그릴로 가져갑니다. 라이브 화염에 대한 빠른 요리는 자연스러운 맛을 이끌어 내고 깊은 여름 감미를 강화합니다. 그 설명에 따라 그릴에 던지면 완벽하지 않은 복숭아의 풍미를 향상시키는 합리적인 방법이라고 생각하는 경향이 있습니다. 엄청나게 정확할 것입니다. 선택적인 갈색 설탕과 계피를 첨가 할 때 수정이없는 것보다 완벽한 복숭아 효과가 강화됩니다.
가장 좋은 결과를 얻으려면 복숭아로 시작하십시오 ( 모든 유형이 가능합니다 !). 긴 이야기를 짧게 말하면, 특히 복숭아처럼 냄새를 맡기를 원합니다. 특히 줄기 끝을 냄새 맡는다면 더욱 그렇습니다. 10 회 중 9 회, 아로마가 좋을수록 맛이 좋습니다. 토지에서 최상의 복숭아 사기 기술을 얻으려면 여기 에서 복숭아를 사기위한 방법을 참조하십시오.
반찬으로 구운 복숭아를 제공하십시오 (그들은 특히 구운 돼지 고기와 함께 맛있습니다) 또는 샐러드 ( 이 구운 복숭아 샐러드 는 좋아합니다). 아니면 차가운 요구르트 , 휘핑 크림 또는 아이스크림 을 섞어서 맛있는 디저트로 만들 수 있습니다.
필요한 것
- 1 인당 복숭아 1 개
- 복숭아 당 약 1 티스푼 중성 풍미의 식용유 (냉간 압착 된 포도씨 유 또는 카놀라유를 사용하여 복숭아에 어떤 손상도주지 않는 깨끗한 향을냅니다)
- 복숭아 당 약 1 큰 술 흑설탕, 선택 사항
- 복숭아 당 약 1 / 4 찻 숱가락 분쇄 육계, 선택 사항
그것을 만드는 방법
- 중간 열에 가스 또는 숯불 그릴을 준비하십시오 : 열에서 멀리 당기기 전에 요리 창살 위의 약 1 ~ 3 초 동안 손을 잡을 수 있어야합니다. 더 많은 열을 필요로하는 그릴을 요리하기 위해 그릴을 만들려면 복숭아에 더 차가운 가장자리 주변을 사용하십시오. 또 다른 전술은 저녁을 요리하고, 불을 식히고, 복숭아를 그릴 때입니다.
- 복숭아를 반으로 자르고 그들을 구 릅니다 . 계피 및 / 또는 설탕을 첨가하고 싶다면 전체 복숭아 반을 굽습니다 . 그렇지 않으면 쐐기 모양으로자를 수 있습니다. 복숭아 를 껍질을 벗기는 것은 그릴을 위해 필요하지 않지만, 원한다면, 복숭아를 벗기는 법을 참조하십시오.
- 기름으로 복숭아를 가볍게 닦아내십시오. 특히 절단면을 잘 코팅하는 것을 잘 알고 있습니다.
- 중간 뜨거운 그릴에 oiled 복숭아를 설정합니다. 그들은 멋지게 요리를하기 위해 1 톤의 방을 필요로하지 않지만 그릴의 뜨거운 공기가 각 조각을 포함 할 수 있도록 만지지 않도록하십시오.
- 그릴 표식이 형성 될 때까지 복숭아를 요리하고 필요에 따라 잘려진 부분을 모두 표시하여 최상의 표현을하십시오. 복숭아 반쪽을 뒤집어서 사용하면 계피와 설탕을 뿌려주세요. 복숭아가 부드러울 때까지 요리하십시오, 그러나, 분열시키지 말라, 대략 8 분 합계.
- 뜨거운, 따뜻한 또는 심지어 실내 온도에서 구운 복숭아를 제공하십시오.
쉬운 변형
- 과일을 섞어 라. 일부 자두, pluots 또는 다른 과수원 과일을 그릴에 추가하십시오. 동일하게 요리 할 수 있습니다.
- 계피 대신 카 다몬을 사용하십시오 . 더 일반적인 계피에서 좋은 스위치입니다.
- 풍부한 버터를 만듭니다. 갈색 설탕과 함께 버터 한 덩어리를 추가하여 유약 효과를 더하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 94 |
| 총 지방 | 1 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 0 mg |
| 탄수화물 | 23 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 2 g |