이 구두 쇠는 딸기 - 블랙 베리, 블루 베리, 허클베리, 라스베리, 딸기의 빠른 작업을합니다. 계절에 열매를 넉넉하게 사용하거나, 또는 불에 구운 열매를 사용하십시오 (시장에서 또는 계절에 동결 한 열매). 단지 과일을 조금 달게하고 버터 밀크 비스킷 토핑으로 덮어서 구우십시오. 파이보다 쉽습니다!
참고 :이 조리법에서는 과일 주스를 맑게 두껍게하지만 거미는 남기지 않는 증점제로 빠른 조리 타피오카를 요구합니다. 대신 옥수수 녹말을 사용해도되지만 과일 채우기가 약간 흐려 보일 수 있습니다.
필요한 것
- 6 컵 열매, 씻고 가볍게 두드려서 말린 것 ( 선체 와 슬라이스 딸기)
- 분할되고 더 맛을 내기 위하여 1 개의 컵 설탕
- 빠른 요리 또는 인스턴트 타피오카 3 큰술 (원하는 경우 옥수수 녹말을 대신 사용할 수 있음)
- 레몬 주스 1 큰술
- 밀가루 2 컵
- 1 티스푼의 미세한 바다 소금
- 1/2 찻 숱가락 베이킹 소다
- 1/2 컵 버터, 냉장
- 버터 밀크 1 컵
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 2 쿼트 캐서롤 접시 또는 이와 유사한 베이킹 팬에서 3/4 컵의 설탕으로 딸기를 던지십시오. 당신이 더 단단한 충전물을 좋아하는 경우에 맛을 내고 설탕을 더 추가하십시오 (그리고 장과의 감미에 따라서). 타피오카와 레몬 주스를 넣고 섞어서 던지십시오. 따로.
- 큰 그릇에 밀가루, 남은 1/4 컵 설탕, 소금 및 베이킹 소다를 넣으십시오. 버터를 작은 조각으로 자르고 밀가루에 첨가하십시오. 손가락, 포크, 두 칼 또는 과자 절단기를 사용하여 밀가루에 버터를 넣고 완두콩 크기의 청크가 든 옥수수 모양으로 보입니다. 결합하기 위하여 버터 밀크에서 약동하십시오. 느슨한 타자가있을거야.
- 베리 혼합물에 숟가락으로 배터를 떨어 뜨리십시오. 접시의 크기와 모양에 따라 반죽이나 반죽으로 전체를 덮을 수 있습니다.
- 배터가 황금 갈색이고 장과 주스가 가장자리에 45-60 분 동요 할 때까지 구우십시오.
- 최소한 약간 식 힙니다. 따뜻한 또는 실내 온도에 cobbler를 서빙하십시오 - 그것은 최고의 날이 될 것입니다 그러나 그것은 다음날 아침 맛있는 아침 식사를 만들어줍니다!
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 335 |
| 총 지방 | 15 g |
| 포화 지방 | 8 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 34 mg |
| 나트륨 | 582 mg |
| 탄수화물 | 51 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 3g |