농장 신선한 음식, 섬 감자 및 우수한 가재
PEI 주변의 밝은 푸른 바다는 어패류가 그 물에서 잡히고 자라기 때문에 그 지역의 식량 매력의 원천입니다. 붉은 진흙 토양은 부자이며 여름에는 긴 여름날에 범람하는 농지를 생산합니다.
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프린스 에드워드 아일랜드 계절 생산품
아기 시금치 잎입니다. 사진 © Molly Watson PEI에는 여전히 작은 지방에 많은 농장이 있습니다. 농부 시장과 농장 부지는 찾기가 너무 어렵지 않으므로, PEI 계절 생산 안내서 와 함께 무엇을 기대할지를 알아야합니다.
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PEI 감자
유콘 골드 감자. 사진 © Molly Watson PEI의 토양은 세계적으로 유명한 감자 (적어도 캐나다에서 유명합니다)를 재배합니다. 현저하게 크림 같고 가치가있다. 그들은 또한 최고의 감자 튀김 과 곡물 , 완벽한 으깬 감자를 만듭니다.이 모든 것들은이 지방에서 가능한 수많은 해산물로 훌륭합니다.
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PEI Lobster
랍스터. 사진 © Richard Boll, Getty Images의 허가를 받아 사용함 신선하고 달콤하며 부드러운 바닷가 재는 현지인과 방문객 모두에게 큰 기쁨입니다. 랍스터를 사는 방법, 랍스타 를 요리하는 방법 및 랍스타 를 먹는 방법을보십시오 .
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PEI Oysters
해상 굴. 사진 © Molly Watson 유명한 Malpeques를 포함한 많은 굴은 프린스 에드워드 아일랜드 주변의 깨끗한 물에서 재배됩니다. 자세한 정보는 PEI 굴의 멋진지도를 확인하고 여기에 굴에 대해 자세히 알아 보십시오 .
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PEI 홍합
홍합. 사진 © Molly Watson PEI의 수역은 또한이 섬의 130 개가 넘는 홍합 재배자들이 자란 홍수가없는 넓게 분포 된 로프로 자란 홍합을 포함하여 다른 사람들에게 이매패 류의 서식지이기도합니다. 프린스 에드워드 아일랜드는 양식 홍합을 재배 한 첫 번째 지방이었으며, PEI는 현재 야생 대조군보다 눈에 띄게 큰 견본을 전문으로 취급합니다. 손을 잡으면 홍합을 요리하는 법을 참조하십시오.