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작별 인사 - 안녕하세요
가을 음식. Eising / Getty 이미지 여름에는 작별 인사를하는 것이 너무 어렵습니다. 모든 아름다운 농산물이 햇살을 도왔습니다. 가을은 멋진 음식으로 신음하는 계절이기도합니다. 그렇다면 올해는 왜이 축제를 추수할까요?
메뉴에서 나뭇잎이 떨어지기 시작하면서 야채, 과일, 야생 식품, 고기 및 게임, 그리고 물고기와 조개가 다시 한 번 시원하게 바다가 시작되는대로 최선을 다합니다. 길고 느린 조리 된 스튜와 겨울의 무거운 요리에는 시간이 걸리지 않을 수도 있지만, 이것들은 가장 위안을주는 음식입니다.
이렇게 가을을 시작하고 겨울 동안 너 자신을 온화하게 편 해지십시오,이 2 개의 훌륭한 조리법은 이맘때에 매우 풍부한 훌륭한 음식을 사용합니다.
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추수 감사절 수프
Borlotti 콩, 토마토 및 시금치 수프 조리법. 게티 수프의 왕성한 그릇은 일년 중 언제든지 환영합니다.하지만 가을에는 계절 야채, 콩 또는 육류로 만든 수프와 생선을 채우십시오. 지금 당장 이용할 수있는 많은 수프 요리법이 있지만 여기에 5 가지가 있습니다.
Borlotti Bean과 Tomato Soup로 늦은 계절 토마토를 최대한 활용하십시오.
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피클 및 처트니
홈 만든 Piccalilli 레시피. DK - 게티 이미지 가을은 계절이 끝날 때까지 많은 과일과 채소를 맹렬히 보존하기 시작할 때입니다. 지금 제작하면 크리스마스 시간에 맞춰 준비가 완료됩니다.
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고기와 생선
클래식 쇠고기 웰링턴. 로리 패터슨 / 게티 이미지 긴 스튜와 캐서롤에는 아마도 시간이 충분하지 않을 것입니다. 그들은 겨울을 통해 모두를 운반하는 경향이 있습니다. 가을에는 더 빨리 자르고 야채를 많이 먹을 시간입니다.
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야생 식품
야생 버섯 Lasgana입니다. 게티 이미지 - Lauri Petterson 가을은 야생 식품, 숲에있는 버섯, 나무에 열매의 시간입니다. 많은 사람들이 무료로 모일 수 있습니다 - 버섯을 모을 때 당신이하고있는 일을 알고 있는지, 영국에서 따기에 대한 나의 안내를 따르십시오. 모든 사료 수확 식품은 환경에 대한 존중을 바탕으로 수집되어야합니다.
영감을 줄 수있는 몇 가지 요리법 :
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파이와 푸딩
Apple Berry Crumble. 잉 ingwervanille / 게티 이미지 사과, 배 및 블랙 베리는 가을의 보석이며 따뜻하고 푸딩 푸딩에 좋습니다. 맛있는.