어떤 사람들은 Sloe 진 레시피 (Sloe Gin Recipe)보다 슬로 우스를 더 잘 사용한다고 말합니다. 크리스마스는 병이 없다면 (또는 당신의 술에 따라 보드카를 사용해서는 안됩니다.) 그러나 슬로 진 (Sloe Gin)은 언제든지 마시는 사랑스러운 리큐어입니다.
이상적으로, 첫 번째 서리가 내리고 나서 슬로우 스를 골라야하지만, 잘 익었고 선택할 준비가되면 살고있는 지역에 따라 8 월 말에서 10 월 사이에 먹이를 먹을 것으로 예상됩니다. 다행스럽게도 크리스마스에 준비하기에 충분한 시간을줍니다 .
슬로우 스는 가을 블랙 스턴 (Blackthorn) 숲에서 발견됩니다. 열매가 가득한 가을 아침에 더보기 좋은 광경은 보이지 않습니다. 포도는 잔뜩과 다르게 보입니다. 그러나, 잘 익은, 육즙이 많은 포도 물기와 달리 즐거운 시간을 보내고 심각한 실망이 될 것입니다. 열매는 딱딱하고 쓴 맛이 있습니다.
필요한 것
- 425 그램 sloes
- 475 밀리리터 진 (또는 보드카)
- 설탕 225 그램 / 8 온스
그것을 만드는 방법
- 차가운 흐르는 물 속에서 흙을 헹구어 먼지 나 작은 벌레 및 땅벌레를 제거하십시오.
- 과일과 주류가 주입되도록 각 털이 찌르거나 약간 열려 있어야합니다. 시간을 많이 소비하는 각 sloe를 찌르거나 밤새 냉동실에 넣으면 피부가 완전히 분리됩니다.
- 슬 로울을 계량 한 다음 425g / 파운드의 과일당 파인트 (475ml) 진 (또는 보드카)과 8 온스 (225g) 설탕을 측정합니다. 결과 리큐어가 너의 마음에 들지 않으면 나중에 설탕을 더 첨가 할 수있다.
- 선택한 설탕과 설탕을 섞어 설탕이 녹을 수 있도록 저어주십시오.
- 큰 항아리 나 넓은 병에 찌르는 냄새를 맡기고, 완만하게 채우고 항아리를 과도하게 조종하지 마십시오.
- 차가운 어두운 곳에서 뚜껑으로 항아리 나 병을 닫은 다음 알콜 - 설탕 혼합물로 덮으십시오.
- 리큐어가 준비 될 때까지 2 ~ 3 일마다 병을 흔들어 최대 2 개월이 걸릴 수 있지만 길면 길수록 좋습니다. 그래서 가을에 양조를 시작하면 크리스마스에 리큐어를 먹을 것입니다.
- 긴장을 풀고 슬 로브를 예약하고 리큐어를 맛보고 설탕을 맛에 첨가하십시오. 원하는 경우 리큐어를 병을 청소하고 봉인하고 마시십시오.
떨어져서 도망 치지 마라, 그들은 많은 설탕과 술을 그렇게 낭비했다.
남은 커피는 녹은 초콜렛에 담근 채로 맛있으며 저녁 식사 후에 제공됩니다.
추가 된 맛을 위해 게임 스튜 에 몇 가지 담근 sloes를 추가하면, 그들은 실제로 차이를 만듭니다.
조금 더 많은 설탕을 넣고 숙성 된 스프를 요리하고 크렌베리 소스 의 대안으로 사용하거나 크리스마스 의 향기에 슬로프를 추가하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 198 |
| 총 지방 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 1 mg |
| 탄수화물 | 24 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 0 g |