맛있는 주중 저녁 식사를 위해, 맛있는 돼지 고기와 양파 고기 구이를 만들기위한이 사랑스럽고, 빠르고, 너무 쉬운 요리법을 시도하십시오. 마치 그들이 스스로 맛있지 않은 것처럼 미트볼은 이곳에서 맛있는 태양 건조 토마토 소스와 함께 제공됩니다. 파스타와 여기에 신선하게 조리 된 요리법 파스타가 들어 있습니다.
이 요리는 훌륭한 점심을 제공하거나 저녁 시간에 메인 코스로 제공 될 수 있습니다. 아이들은 미트볼을 아주 좋아합니다.이 소스는 그들에게조차도 상냥합니다. 다른 허브 (바질은 좋은 것)를 추가하여이 요리법으로 약간의 변화를 불러 일으킬 수 있지만, 드물게 사용하십시오. 미트볼을 압도하고 싶지 않습니다. 또는이 토마토 소스를 변경하십시오 .
필요한 것
- 500 (1lb 2oz) 좋은 품질의 다진 된 돼지 고기
- 1 큰 양파, 껍질을 벗기고 잘게 썬 것
- 신선한 또는 말린 빵 부스러기 25 (1 온스)
- 가볍게 치는 1 개의 계란
- 1 티스푼 커민
- 잘게 잘린 1 개의 편평한 잎 파슬리
- 소금과 갓 갈아서 만든 검은 후추
- 올리브 기름 2 큰 술
- 태양 건조 토마토 소스 용 재료
- 올리브 오일 1 큰술
- 잘게 썬 양파 1 개
- 짓 눌린 마늘 1 개
- 2 x 400g (14 온스) 토마토 통
- 태양 건조 토마토 8 개, 잘게 썬 것
- 달콤한 파프리카 1 작은 술
- 레드 와인 1 잔
- 거칠게 잘게 잘린 파슬리 1 개
- 소금과 갓 갈아서 만든 검은 후추
그것을 만드는 방법
미트볼 만들기
미트볼을위한 모든 재료를 올리브 오일을 제외하고 그릇에 모두 넣으십시오. 모든 것이 잘 결합되었는지 철저히 섞어 라. 혼합물이 함께 고르면 16 개의 균등 한 크기의 작은 구슬이됩니다. 조금 차가운 물로 손을 감싸 주면 쉽게 할 수 있습니다. 가능한 한 미트볼을 만들어 요리에 도움이되도록하십시오.
기름을 큰 프라이팬에 가열하십시오. 일단 뜨거워지면 미트볼을 갈색으로 갈아서 자주 갈아서 고르게 갈색으로합니다. 미트볼을 열에서 꺼내 덮고 한쪽으로 둡니다.
소스 만들기
큰 냄비에 기름 한 스푼을 뜨겁지 만 불타 지 않게 가열하십시오. 양파를 넣고 태울 수 없도록 조심스럽게 7 분 동안 부드럽게 요리하십시오. 마늘과 양파가 반투명 할 때까지 마늘을 넣고 3 분 더 익힌다.
양파와 마늘 혼합물에 주석 도금 토마토, 태양 건조 토마토, 파프리카, 와인, 파슬리, 소금 및 후추를 추가하십시오. 소스를 끓여 가져오고, 더위를 줄여서 끓인 고기를 넣으십시오. 20 분 더 익힌다. linguine, 신선한 파르 메산 치즈와 그린 샐러드의 좋은 격자와 미트볼을 제공
Linguine 요리하기 - 패킷의 지시 사항을 따르거나 다른 소스로 linguine을 시도하십시오 .
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 631 |
| 총 지방 | 28 g |
| 포화 지방 | 8 g |
| 불포화 지방 | 15 g |
| 콜레스테롤 | 151 mg |
| 나트륨 | 180 mg |
| 탄수화물 | 45 g |
| 식이 섬유 | 8 g |
| 단백질 | 41 g |