이 Caramelized Red Onion Tart는 쉽게 좋아하는 대기업 제법이 될 것입니다. 빠르고 맛있는 음식을 만들고 싶을 때 전화 할 수있는 곳입니다. 타트는 믿을 수 없을 정도로 다양합니다. 개별 타트로 사용하거나 큰 타르트로 만드십시오. 따뜻하거나 차가운 맛있는 점심 도시락, 피크닉 또는 뷔페를 즐기실 수 있습니다.
레시피를 위 또는 아래로 입힐 수 있습니다 (아래 변형 참조). 양파 타트는 또한 채식주의자를위한 훌륭한 요리입니다. 초보자 또는 샐러드 또는 제철 야채를 곁들이면 완벽하게 훌륭한 메인 코스가됩니다.
필요한 것
- 55g (2 온스) 온스 버터
- 1kg (2 파운드) 붉은 양파, 매우 얇게 썰기
- 기름 1 큰술
- 100 ml (½ 컵) 화이트 와인
- 화이트 와인 식초 2 큰술
- 1 개의 찻 숱가락은 다진 신선한 백리향 (또는 1/2 찻 숱가락 말린)
- 1 개의 준비된 퍼프 페이스 트리
- 좋은 소수 잘게 잘린 호두
- 4
- 4 등분되는 신선한 무화과 (선택)
그것을 만드는 방법
- 오븐을 220C / 425F / 가스 7에 예열하십시오.
- 버터가있는 4 x 4 1/2 인치 개별 타트 요리에 그리스를 바르십시오.
- 양파를 아주 얇게 썬다. 큰 프라이팬에 버터를 녹이고 매우 부드러워 질 때까지 약 10 분 동안 양파를 요리하고, 양파를 갈색으로하지 않도록주의하십시오. 와인, 식초 및 백리향을 넣고 모든 액체가 증발 할 때까지 요리하십시오. 시즌. 4로 나누고 식히십시오.
- 생과자를 3 개로 나누고 잘게 잘린 호두로 각 조각을 뿌린 다음 각 조각을 다른 조각 위에 놓고 1/4 인치 두께로 구르십시오.
- 생과자의 4 개의 디스크를 신랄한 접시의 크기에 자르십시오. 조리 된 양파의 4 분의 1로 접시 바닥을 덮으십시오. 양파 혼합물. 양파 혼합물 위에 패스트리 디스크를 놓고 가장자리를 집어 넣습니다. 포크로 끝까지 가볍게 두드리면 조리 중에 스팀이 빠져 나가는 것을 돕고 따라서 패스트리를 파삭 파삭하게 유지합니다.
- 예열 된 오븐에서 15 분 동안 또는 황금과 상승까지 굽습니다. 큰 접시를 신랄한 접시에두고, 반전하고 신랄한 조각을 풀어 놓기 위하여 단단히 흔드십시오, 잔여 타트를 반복하십시오.
- 무화과, 아기 잎 샐러드와 약간의 호두 기름으로 이슬비를 내고 따뜻하게하십시오.
양파 타트 변형
캐러멜 처리 한 양파와 염소 치즈
타트 바닥에 염소 치즈 를 놓은 다음 요리 된 양파로 덮고 조리법을 진행하십시오.
토마토와 양파
신랄한 토마토의 얇은 조각을 타트의 기초에 놓고 요리 한 양파의 층으로 그 후에 덮고 조리법을 진행하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 642 |
| 총 지방 | 38 g |
| 포화 지방 | 11 g |
| 불포화 지방 | 9 g |
| 콜레스테롤 | 30 mg |
| 나트륨 | 169 mg |
| 탄수화물 | 65 g |
| 식이 섬유 | 7 g |
| 단백질 | 9 g |