슈퍼 쉬운 고구마 코타 지 파이 조리법

Classic Cottage Pie는 가장 빠르고 쉬운 저녁 식사 요리 중 하나입니다. 이 쉬운 고구마 코타 지 파이 제조법은 그러나 변경 사항을 울리고 저탄수화물식이 요법을하는 사람들에게 적합하거나 감자 등을 자르고 싶어하는 고전에 변형을줍니다.

필요한 것

6 인분

오븐을 375 ° F / 190 ° C / 가스 5로 가열하십시오.
차가운 물에 냄비에 고구마 를 넣고 끓여서 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 일단 소쿠리를 통해 조리 된 배수구,
감자를 삶기 위해 사용 된 팬에 우유와 버터를 넣고 열로 돌아와 버터가 녹을 때까지 부드럽게 따뜻하게합니다. 버터와 우유에 고구마와 매시를 넣어 크림 같은 매시를 만드십시오. 맛과 계절, 그리고 한쪽으로 유지하십시오.

라드를 녹이거나 큰 깊은 팬에 떨어집니다. 양파와 당근을 넣고 5 분간 부드럽게 볶습니다. 마늘을 태우지 않도록 조심하면서 마늘을 넣고 1 분 더 익힌다.
다진 쇠고기 와 쇠고기의 3 분의 1을 양파와 당근 혼합물에 넣고 요리하면 모든 고기가 갈색이 될 때까지 계속 저어줍니다. 남은 주식, 파슬리와 버섯을 소금과 후추로 맛을 낸다. 뚜껑을 덮고 15 분 동안 요리하십시오.
뚜껑을 제거하고 10 분 동안 뚜껑을 덮어 소스를 약간 줄입니다.
고기 소스를 8 "/ 20cm x 3"/ 7cm 깊이의 세라믹 또는 유리 오븐 방지 접시에 넣고 달콤한 으깬 감자로 덮습니다. 강판 치즈 감자 를 뿌려 표면이 파삭 파삭하고 갈색으로 변할 때까지 30 ~ 35 분 동안 가열 된 오븐에서 구워냅니다. 파이 형태의 오븐을 제거하고 5 분 동안 그대로 두어 서빙하십시오. 파이는 버터가 달린 완두콩 한 그릇과 함께 사랑 스럽습니다.

고구마의 대안

고구마는 당연히 파이의 단맛을 가져다 주며, 고기와 육즙과 잘 어울립니다. 당신은 또한 저탄 수화물 접근을 원한 사람들에게 동일한 이익을 가져다주는 스웨덴과 당근의 혼합물을 사용할 수 있으며, 여분의 풍미와 약간 다른 질감을 가져옵니다.

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)