송아지 요리법

송아지 고기는 요리하기 쉽고 다른 쇠고기보다 부드럽고 부드럽습니다. 송아지 고기는 쇠고기만큼 단백질을 제공하지만, 더 부드러운 맛을냅니다.

송아지 고기 커틀릿, 육우 송아지 고기, 송아지 고기 스트립은 소테이 및 볶음에 탁월한 선택입니다. 송아지 고기 볶음과 스테이크는 가장 굽거나 구워 먹습니다. 미트 로프 (meatloaf), 미트볼 (meatballs), 파스타 소스 또는 칠리에 갈은 쇠고기와 함께 분량의 송아지 고기를 사용하십시오. 송아지 고기를 끓는 쇠고기는 액체 나 끓는 물에 잘 섞이며 송아지 가슴, 어깨 볶음, 칼날 스테이크는 소량의 액체로 끓이는 데 좋습니다.

동물들이 인도적으로 키워 졌는지 확인하려면 "송아지 장미"또는 "목초지 양육"송아지를 찾으십시오. 또는 상표 "Free Raised"를 찾으십시오.

그것의 민감한 풍미 때문에, 송아지 고기는 많은 향미료 및 조미료와 양립하다. 일부 훌륭한 선택은 마늘, 레몬, 양파, 버섯, 샬롯, 화이트 와인, 로즈마리, 바질, 케이 퍼, 마데이라, 후추 등을 포함합니다. 야채와 반찬의 경우 감자, 쌀, 스파 셋, 시금치, 사탕무, 크림 버섯, 국수, 가지, 당근, 녹두를 선택하십시오.

조리법

30 분짜리 버섯과 송아지 고기 Marsala 당신은 많은 레스토랑 메뉴 에서이 고전적인 요리를 찾을 수 있습니다. 그것은 빠르고 쉬운 요리이고, 스파게티 또는 천사 머리카락 파스타를 요리 할 때 탁월합니다.

감자와 사워 크림으로 만든 냄비 요리 스튜 요리 맛있는 스튜는 향신료, 감자, 버섯을 포함합니다. 사워 크림은 준비되기 바로 전에 스튜 안으로 섞여 있습니다.

버섯과 화이트 와인을 사용한 로스트 송아지이 놀라운 뼈없는 송아지 고기 로스트는 마늘, 화이트 와인 및 로즈마리와 같은 몇 가지 중요한 성분에서 큰 맛을냅니다.

로스트는 특별 식사 또는 일요일 저녁 식사를 위해 우아한 식사를 제공합니다.

남서풍 고기 덩어리 미트 로프에서 지상 송아지 고기와 마른 갈은 쇠고기 팀까지. 원한다면 육류 혼합물에 약간의 갈은 돼지 고기를 첨가하십시오.

송아지 고기 롤빵 짭짤한 빵 껍질 얇은 송아지 커틀렛은 빵 드레싱 혼합물로 채워지고 완벽하게 구워집니다.

짭짤한 사워 크림 소스로 제공하십시오.

송아지 고기, 신선한 샐비어 잎, 레몬 및 포도주로 만든 정확한 접시 인 고전 이탈리아 로마입니다.

Marsala Sauce와 송아지 고기 볶음 이것은 cutlets 대신 송아지 볶음밥으로 만든 업그레이드 된 송아지 고기 Marsala 2.0입니다. 조리법은 저녁 파티에 충분할만큼 특별합니다.

레몬, 마늘 및 케이 퍼와 송아지 커틀렛 맛있는 레몬 및 케이 퍼 소스에는 마른 화이트 와인과 신선한 레몬 주스가 포함됩니다. 요리 준비와 요리에 30 분 이상 걸리지 않으며 끝내기 시작합니다.

Osso Buco 이것은 송아지 생크, 야채 및 허브로 만든 고전적인 이탈리아 요리입니다. 찐 송아지 고기는 놀랍게도 고치기 쉽고 스토브 탑에서 요리하기가 쉽습니다.

버섯과 송아지 고기 덩어리 송아지 고기와 잘게 잘린 버섯이 짭짤한 미트 로프에 모여 있습니다. 느긋하게 쇠고기와 송아지 고기를 섞어서 만들거나 약 2/3의 지상 송아지 고기와 3/3 갈은 돼지 고기로 즙이 많은 덩어리로 만들 수 있습니다.

송아지 미트볼과 함께 전통적인 네덜란드 야채 수프이 맛있는 네덜란드 수프는 육식 송아지 고기를 특징으로합니다. 브로콜리, 아스파라거스, 당근, 파, 콜리 플라워, 순무 등 다양한 야채가이 수프에 들어갑니다.

Veal Parmesan 이 고전적인 송아지 고기 파머 산은 뜨거운 요리 된 국수 또는 스파게티와 함께 ​​제공됩니다.

송아지 고기는 빵가루를 입히고 튀긴 다음 토마토 소스와 치즈로 간단히 구운 것입니다.

일식 송아지 고기 스파게티 파르 메산 파르 메산 이 가볍고 쉬운 송아지 고기는 뜨거운 조리 된 스파게티 위에 오븐에서 마칩니다.

송아지 고기와 고추 가늘고 긴 송아지 고기는 신선한 버섯, 고추 및 토마토 소스로 볶습니다.

송아지 고기 Scallopini with 레몬 그것은 이것보다 훨씬 쉽지 않습니다! 샐러드 또는 신선한 arugula를 추가 하거든, 당신은 20 분 안에 식욕을 돋 우는 식사가있을 것이다.

Louisiana Grillades and Grits 이 고전적인 루이지애나 브런치 요리에서 마른 소고기 스테이크 또는 송아지 고기를 사용하십시오.

송아지 고기 패티 또는 버거 레몬 주스와 육두구의 돌진은이 송아지 버거에 풍미를 더합니다. 햄버거는 튀기기 전에 맛있는 빵 부스러기로 덮여 있습니다. 원하는 경우 샌드위치로 제공하십시오.

레몬과 버섯의 송아지 고기 이것은 마늘, 레몬 주스, 로즈마리, 파슬리의 맛있는 혼합물을 가진 쉬운 송아지 요리법입니다.

송아지 고기와 버섯은 신선하게 조리 된 브로콜리로 멋진 프레젠테이션을 만듭니다.

천천히 쿠커를위한 송아지 냄비 볶음 요리법 이 헛소리 냄비 송아지 냄비 볶음은 송아지 고기 어깨를 요리하는 훌륭한 방법입니다.

버섯과 송아지 고기 Scaloppini 토마토, 버섯, 케이 퍼 조합은이 송아지 고기를 완벽하게 맛을냅니다.

Caramelized 양파와 송아지 고기 스테이크 Caramelized 양파와 신선한 마늘은 이러한 맛있는 송아지 스테이크에 맛을 추가합니다. 여분의 특수 송아지 고기 스테이크는 다른 쇠고기보다 가늘다.

쉬운 구운 송아지 고기 갈비살이 송아지 갈비는 간단한 조미료 및 신선한 잘게 잘린 백리향으로 완벽하게 구워집니다.

클래식 송아지 피카타 (Classic Veal Piccata) 30 분짜리 송아지 피카타는 심플하면서도 인상적인 요리입니다.

간단한 송아지 커틀렛 이 커틀렛은 판코 바스라기 코팅으로 요리됩니다.