엄마가 만든 미식가처럼 편안함을주는 음식은 없습니다. 그리고이 조리법은 사랑하는 고전에 대한 흥미 진진한 스핀입니다. 이 송아지 고기 요리법에는 소스 제안이 있으며 원하는 경우 송아지 고기 대신 쇠고기 또는 갈은 칠면조를 사용하십시오.
필요한 것
- 다진 버섯 12 온스 (3 컵)
- 버터 1 큰술
- 1/2 찻 숱가락 잎 백리향, 부서지는
- 1/2 컵 잘게 썬 양파
- 잘게 잘게 잘게 잘린 마늘 1 큰술
- 2 파운드 지상 송아지
- 1 1/2 컵 신선한 빵 부스러기
- 계란 2 개
- 1/2 컵 우유
- 소금 1 작은 술, 또는 맛
- 찻 숱가락 1 / 4 작은 술
- 잘게 다진 신선한 파슬리 3 큰 스푼
그것을 만드는 방법
- 무거운 프라이팬에 버터를 가열하십시오; 잘게 잘린 버섯과 백리향을 더한다. 잘게 썬 양파와 마늘을 첨가하십시오; 버섯이 갈색으로 변하면서 양파가 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
- 혼합물을 혼합 그릇에 넣고 시원하게한다. 송아지와 빵 부스러기를 더하십시오. 잘 혼합 될 때까지 1/2 컵의 우유와 계란을 함께 털어 내십시오. 고기 혼합물에 첨가하십시오. 습기에 필요한 경우 우유를 더 추가하십시오. 소금과 후추와 파슬리를 넣으십시오. 조화를 이루기 위해 손과 함께 일하십시오.
- 혼합물을 9x5x3 인치 로프 팬에 넣고 350F에서 1 시간 15 분 동안 구우십시오.
- 미트 로프를 버섯 소스 또는 멜 소스 소스 변형 또는 갈색 국물과 함께 조각으로 제공하십시오.
너도 좋아할거야.
참조 :
송아지 조리법 : 찹, 볶음밥, 스튜, 송아지 커틀렛 등
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 449 |
| 총 지방 | 18 g |
| 포화 지방 | 7 g |
| 불포화 지방 | 7 g |
| 콜레스테롤 | 190 mg |
| 나트륨 | 582 mg |
| 탄수화물 | 28 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 42 g |