이 송아지 요리법은 얇게 자른 송아지 고기 (scallopini)와 토마토, 케이 퍼, 버섯, 조미료로 만듭니다. 뜨거운 요리 된 파스타를 제공하는 멋진 요리입니다. 샐러드와 마늘 빵을 넣으면 멋진 음식을 먹을 수 있습니다.
필요한 것
- 다용도 밀가루 1 큰술
- 소금 1/2 작은 술
- 대시 후추 1 개
- 송아지 고기 네 개 (약 1 파운드)
- 1/4 컵 식물성 기름
- 작은 양파 1 개 (얇게 썬 것)
- 마늘 1 큰술 (다진)
- 1 캔 / 15 온스 토마토 (잘랐다)
- 1 캔 / 4 온스의 버섯 (얇게 썬 것, 액체와 함께)
- 파슬리 1 작은 술
- 케이 퍼 1 큰술 (배수구)
- 오레가노 1/4 작은 술 (말린 잎, 으깬 것)
- 4 인분 고구마 파스타 (버터 플라이)
그것을 만드는 방법
그릇에 밀가루, 소금 및 후추를 섞어 라. 밀가루 혼합물로 송아지를 준설.
대형 프라이팬에 식물성 기름을 넣고 중간 열에 놓으십시오. hotvegetable 기름에 갈색 송아지, 갈색 양쪽으로 선회.
고기를 제거하십시오; 프라이팬에 양파를 넣고 부드러운 때까지 요리하십시오.
송아지 고기, 토마토, 버섯에 액체, 파슬리, 케이 퍼, 오레가노를 넣고 마늘을 넣으십시오.
덮고 15-20 분 동안 끓이거나 송아지 고기가 부드러워 질 때까지.
뜨거운 버터 파스타와 소스를 곁들인 송아지 고기 scaloppini를 준비하십시오.
송아지 커틀릿 요리법 더보기
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1020 |
| 총 지방 | 32 g |
| 포화 지방 | 7 g |
| 불포화 지방 | 17 g |
| 콜레스테롤 | 129 mg |
| 나트륨 | 521 mg |
| 탄수화물 | 125 g |
| 식이 섬유 | 9 g |
| 단백질 | 56 g |