송아지 고기 볶음과 함께 송아지 마르 살라

송아지 마샬 라는이 요리법에서 업그레이드를 얻습니다. 얇은 송아지 커틀렛 대신에,이 버전은 고기가 많이 들어간 상당한 송아지 고기로 만들어집니다. 녹색 양파, 마늘, 버섯 맛있는 요리와 건조 마르 살라 와인은 맛있는 소스를 만듭니다.

송아지 고기와 소스를 뜨거운 요리 천사 머리카락 파스타 또는 linguine과 함께 제공하거나 구운 또는 으깬 감자와 함께 제공하십시오.

필요한 것

오븐을 375F로 예열하십시오.
올리브 오일과 버터를 중간 정도의 낮은 열에 무거운 냄비에 넣으십시오. 버섯을 추가하십시오; 버섯이 부드러운 때까지 saute. 파와 마늘을 넣고 1 분 더 오 볶는다. 밀가루를 넣고 약 2 분 동안 저어 준다. 점차적으로 소고기 주식과 마르 살라 와인을 추가하십시오. 두껍게 될 때까지 요리하고 약간 줄입니다. 조금 신선하게 비벼 진 후추를 추가하십시오; 필요에 따라 맛을 내고 소금을 첨가하십시오. 더위에서 소스를 제거하고 옆에 두십시오.

소금과 후추로 양쪽에 송아지 고기를 자른다.
중간 정도의 고열에 오븐 안전 프라이팬을 놓으십시오. 각각의면에서 3 ~ 4 분 동안 송아지 고기를 자르십시오. 프라이팬이 오븐 안전이 아닌 경우에는 껍질을 벗긴 찹을 베이킹 접시 또는 팬으로 옮깁니다.
볶음 요리에 마르 살라 소스를 붓고 오븐에 얹는다.
약 15 분 동안 송아지를 구우십시오.

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)