이 송아지 고기 냄비 로스트는 느린 밥솥에서 완벽하게 조리됩니다. 송아지 고기와 야채는 매우 부드럽고 맛있습니다. 맛좋은 식사를 위해 으깬 감자와 그레이비 (그레이비 레시피도 아래에 포함되어 있습니다)와 함께 제공하십시오.
필요한 것
- 송아지 냄비 로스트, 약 3 ~ 4 파운드
- 식물성 기름 2 큰 술
- 소금과 후추
- 3 개의 중간 당근, 얇게 썬 것
- 2 개의 중간 양파, 4 등분
- 4 줄기 샐러리, 1 인치 청크로 자르십시오.
- 1/4 컵 물
- 버터 3 큰술
- 일반 밀가루 3 큰술
- 1/3 컵 화이트 와인
그것을 만드는 방법
- 큰 프라이팬에 기름에있는 모든면에 송아지 고기를 갈색으로하십시오. 소금과 후추로 맛을내는 계절.
- 야채를 냄비에 넣으십시오. 상단에 송아지 고기를 넣으십시오.
- 프라이팬에 물을 부어 바닥을 긁습니다. 1 분 동안 저열로 요리 한 다음 송아지 고기 볶음밥을 부어 라.
- 8-10 시간 동안 LOW 설정을 덮고 요리하십시오.
- 가금에서 고기와 야채를 제거하고 따뜻하게 유지하십시오.
그레이비
- 냄비에 버터를 녹이고 밀가루를 저어. 부드럽고 거품이 일 때까지 열을 가볍게 요리하십시오. crockpot에서 액체를 추가하십시오; 끊임없이 저어, 두껍고 매끄러운까지 요리하십시오.
- 와인을 넣고 2 분 더 오래 요리하십시오. 소금과 후추로 맛을 낸 다음 송아지 고기를 볶습니다.
8시 10 분.
주요 조리법 색인
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 413 |
| 총 지방 | 11 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 183 mg |
| 나트륨 | 1,025 mg |
| 탄수화물 | 17 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 55 g |