이 양념을 낸 미트 로프는 남서풍 또는 Tex-Mex 풍미를 특징으로합니다. 아보카도, 실란트로 또는 사워 크림과 같은 끈적 끈적한 살사 또는 전통적인 멕시코 토핑으로 맛있습니다.
감자 또는 멕시코 스타일의 쌀로 미트 로프를 제공하십시오. 멋진 가족 식사를 위해 재배 된 콩을 추가하십시오. 송아지 대신 땅콩 또는 쇠고기를 자유롭게 사용하십시오.
관련 조리법
텍스 멕스 미트 로프
유약 된 베이컨 포장 고기 덩어리
필요한 것
- 마른 쇠고기 1 파운드
- 송아지 고기 3/4 파운드 ~ 1 파운드
- 1 큰 계란, 구타
- 1/2 컵 고급 건조 빵 부스러기
- 1 깡통 (약 4 1/4 온스) 잘 익은 올리브 잘게 썬 것
- 1 캔 (4 온스)은 온화한 녹색 칠레 고추를 잘게 썬 것
- 1 컵 옥수수 커널 (통조림으로 만들었다면 요리 또는 배수)
- 1/2 컵 살사, 토핑을위한 더 많은 것
- 1 작은 술 양파 파우더
- 마늘 분말 1/2 찻 숱가락
- 찻 숱가락 1/8 찻 숱가락
- 소금 1 / 4 찻 숱가락 또는 맛
- 체다 치즈 또는 고추 잭 치즈 3 또는 4 조각, 선택 사항
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350F (180C / 가스 4)로 가열합니다.
- 큰 그릇에 쇠고기와 송아지 고기 (또는 더 많은 쇠고기 또는 마른 돼지 고기), 계란, 빵 부스러기, 올리브, 칠레 고추, 옥수수, 살사 1/2 컵, 양파 파우더, 마늘 분말, 후추, 소금을 넣으십시오. 혼합 할 때까지 가볍게 혼합하십시오. 전선 감자 끓기 도구는 고기 덩어리를 섞거나 손을 사용하는 데 적합합니다.
- 혼합물을 덩어리 팬에 포장하고 예열 된 오븐에서 약 1 시간 15 분 동안 구우십시오.
- 치즈가 녹을 때까지 여분의 살사 및 / 또는 겹쳐진 로프에 3 ~ 4 조각의 치즈를 겹치고 베이킹을 계속하십시오.
8 인분.
팁과 변형
- Tex-Mex 풍미를 위해 칠리 파우더 1 큰술과 커민 1 티스푼을 넣으십시오.
- 올리브를 버리고 약 4 온스의 얇게 자른 버섯 또는 약 1/2 컵의 배수 통조림 검은 콩을 더합니다.
- 미트 로프는 약 10 분 동안 휴식을 취하고 서빙하기 전에 함께 유지됩니다.
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