잎이 많은 초록 채소를 먹는 것의 혜택을 얻지는 않을 것입니다. 왜냐하면 저는 우리 모두가 그들에 대해 공정하게 교육을 받았기 때문입니다. 불행히도, 우리가 그들이 우리에게 얼마나 좋은지를 알고있는 동안, 우리 중 대부분은 그들로부터 멀리 떨어져 있습니다. 한 가지 이유는 단순히 요리하는 법을 알지 못해서 실제로 맛있고 실제로 즐겁습니다. 인도에서는 야채를 요리하는 것은 예술의 무언가이며, 하나의 채식주의자를 백 가지 방법으로 만들 수 있습니다! 그리고 대부분의 집에는 각 야채에 대한 자체 준비 스타일이 있습니다. 따라서 다이어트에 좋은 녹색을 추가하려는 경우 요리법과 즐길 수있는 몇 가지 맛있는 제안이 있습니다.
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팔락 파니Zohaib Hussain / 게티 이미지 좋아하는 북쪽 인도 요리! 이 가볍게 맛을 낸 요리는 건강에도 좋습니다. Paneer가 준비되어 있지 않거나 유제품이 필요없는 경우 콜리 플라워 나 감자와 같은 두부 또는 채소를 사용할 수도 있습니다.
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Bund Gobhi Ki Subji뜨거운 Chapatis (인도식 빵가루)와 악몽 피클로 간단한 채식 요리를 제공하십시오.
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양배추 Foogath양배추 Foogath는 뜨거운 Chapatis 또는 일반 삶은 쌀과 daal와 함께 사랑스러운 맛.
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팔락 파라다이 맛있고 영양가있는 인도 빵은 요구르트와 Aam Ka Achaar (망고 피클) 또는 Andhra Tomato Pickle로 맛있습니다.
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팔락 키 서브 지빠른 만들기와 먹기 좋은 것은 Palak Ki Subzi의 완벽한 캡션입니다! 이것은 맛있는 채소 요리이며 좋은 영양소로 가득차 있습니다. Palak Ki Subzi가 만드는 데 약 10 분이 걸립니다!
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팔락 키 다알나는이 Daal을 두 가지 이유로 좋아합니다. 맛있는 음식과 좋은 음식으로 가득차 있습니다! Daals 은 그 자체로 위대하고 건강한 음식이지만,이 요리에 시금치를 넣으면 더 좋아질 것입니다! 평평한 밥과 피클을 먹거나 Pala Ki Daal을 먹을 수 있습니다.
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하라 바라 카바브kababs를 사랑하지만 채식주의자인 맛있는 대안, Hara Bhara kabab은 건강한 시금치에서 그 이름과 초록색을 얻습니다.
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팔락 카 라이타이 raita는 모두 맛있고 영양가 있습니다. 사랑스러운 채식 식사를 위해 좋아하는 다알과 평범한 삶은 또는 향긋한 쌀과 함께 제공하십시오!
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시금치와 다진 고기 스프시금치와 다진 고기 스프는 풍성하고 건강합니다. 그것은 커민과 생강으로 섬세하게 맛을 낸다. 전채로 먹거나 빵빵한 빵이나 평평한 삶은 쌀과 함께 식사 할 수있다.
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닭 사와 왈라이 요리는 시금치와 닭고기를 결합하여 최종 결과는 맛있고 영양가 있고 건강한 요리입니다. 뜨거운 Chapatis (인디언 플랫 빵) 또는 Parathas (팬케이크 인디안 플랫 빵)와 함께 팀을 이루어보세요.
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다알 팔락 카 쇼바시금치와 렌즈 콩으로 처음부터 만들어지며,이 수프는 맛있고 진지하게 당신에게 좋습니다! 1 년 중 언제든지 가질 수 있지만 날씨가 춥 으면 특히 좋습니다!
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하라 바라 알루Hara Bhara Aaloo는 요리하기 쉽고 그 위에 고생 한 것처럼 보입니다. 갓 만들어지고 뜨거운 Parathas로 맛있습니다 !
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쉴라의 사이 바하 지사이 Bhaaji는 전형적인 Sindhi (서쪽 인도) 음식이다. 나는 나의 편집자에게서이 조리법을 얻었다 (나의 첫번째 일에!) Sheila Shahani. 이것은 그녀가 그녀의 집에서 그것을 만드는 방법입니다. 채소와 채소를 넣으면 건강에 좋은 식사를 할 수 있습니다.
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고비 메티독자는 Gobhi Methi에 대해 다음과 같이 말했습니다. "이 요리는 아주 쉽고 훌륭하게 맛있었습니다 ... 우리는 콜리 플라워를 먹을 때마다 이것이 가정에서 어떻게 준비 될 것입니까!"
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메티 파라타건강하고 맛있는 하나의 깔끔한 작은 패키지! 더 무엇을 요구할 수 있습니까? 차가운 요구르트와 피클을 곁들인 메티 파라타스 (Medi Parathas)를 맛보십시오.
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사슨 카 사그이것은 일반적으로 Punjabi (North Indian) 요리는 Makki Ki Roti (인도 옥수수 빵)와 신선한 버터의 덩어리로 정말 맛있었습니다.
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바가하라 소와 라이타강화 된 라이타, 바가하라 소와 라이타는 따뜻하게 또는 차게 먹을 수 있습니다. 채식 요리 또는 쌀 필라프 / Pulaos와 함께 제공하는 또 다른 훌륭한 동반 요리입니다.
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Aaloo Shepoo Chi Bhaaji나는 인도 서부의 마하라 슈트라 (Maharashtra)에서 맛있는 야채 요리를 아주 좋아합니다. 처음부터 끝까지 만드는 데 단지 10-15 분이 걸리지 만 결과는 참으로 만족 스럽습니다. 뜨거운 Chapatis와 당신이 좋아하는 Daal (렌즈 콩) 한 그릇으로 쉐 푸 치 바하이를 제공하십시오.
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소아 알루 샐러드
인기있는 미국 샐러드에 대한 인도의 트위스트! Sowa Aaloo Salad를 식히십시오.
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소와 카디 라이타이 간단한 조리법은 향기로운 딜을 사용하여 필라프 (Pulaaf) (쌀 요리)와 함께 제공되는 냉각 반찬을 만듭니다. 정말 쉽습니다.
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브뤼셀 콩나물 키 사비브뤼셀 콩나물은 인도 시장이나 인도 테이블에서 볼 수있는 채소가 아니지만 항상 그들에게 호기심을 자극했습니다. Brussel Sprouts Ki Sabji의 요리법을 사용해보세요 ...