Scalion 김치는 먼 길을 간다. 그래서 당신은 멋진 김치를 가지고 있고, 당신의 한국 식사를 끝낼 준비가되어있는 1 톤을 필요가 없다.
필요한 것
- 2 파운드의 scallions, 씻어서 뿌리와 팁 제거와 잘 씻어서
- 1/4 컵 생선 소스
- 아시아 배 2 개를 씻어서 껍질을 벗 겼고 껍질을 벗기고 퓌레로 만들었습니다.
- 5 개의 정향 나무 마늘, 씻어서, 껍질을 벗기고, pureed
- 1 인치 생강, 껍질을 벗기고 pureed
- 고춧가루 2 컵
- 참깨 2 큰술
- 설탕 1.5 tbsp
- 1 티스피린 와인 식초
- 물 1 컵
- 달콤한 쌀가루 2 큰술
그것을 만드는 방법
- scallions가 당신의 씻음에서 아직도 젖은 경우에, 그 (것)들을 두 드리십시오.
- 큰 혼합 그릇에서 scallions 위에 생선 소스를 붓고 잘 코팅하십시오.
- 약 20 ~ 30 분 동안 앉으십시오.
- scallions가 매체의 위에 saucepot에서 앉고있는 동안, 물 및 감미로운 밥 가루를 결합하십시오. 부드럽게 저어.
- 거품이 일 때까지 가열하십시오. 더위를 끄고 식히십시오.
- 순한 배, 마늘, 생강을 모두 잘 섞어 조미료로 만드십시오.
- 혼합 그릇에 조미료 페이스트와 코쵸 카루, 참깨, 설탕, 식초를 합친 것. 잘 섞다.
- 달콤한 쌀 페이스트가 차게되면, 매콤한 조미료 혼합물과 함께 섞습니다. 철저히 섞는다.
- 이제 결합 된 조미료 혼합물을 생선 소스의 scallions 위에 붓습니다.
- 철저하게 부드럽게 섞어서 scallions가 소스로 코팅되었는지 확인하십시오.
- 유리 병에서 scallions을 깔끔하게 배치하고 필요할 때 접습니다. 작은 움큼을 넣어 정렬하십시오.
- 잔여 소스로 덮으십시오.
- 느슨하게 뚜껑을 닫고 실온에 놓습니다. 김치가 며칠 동안 발효되게하십시오.
- 먹을 준비가되면 냉장고에 보관하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 94 |
| 총 지방 | 1 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 513 mg |
| 탄수화물 | 20 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 3g |