원래 스위스 Bircher Muesli 조리법

여기 스위스 의사 인 Maximilian Oskar Bircher-Benner가 지난 세기초에 개발 한 bircher muesli의 원래 스위스 제법이 있습니다.

Bircher는 철저하게 건강에 좋을 것으로 생각되었던 음식을 철저히 조리하는 시간에 대한 의학적 관습을 거스 르고 대부분의 식사 전에 작은 귀리와 생과일 사과를 전채로 소개했습니다.

muesli가 무엇인지에 대한 우리의 생각이 지난 몇 년 동안 변경되어 적은 과일과 곡물을 포함하도록 변경되었지만 원래의 요리법은 이런 식으로 만들어 졌을 때 맛있는 조합이었습니다.

요즘 사람들은 설탕, 크림, 말린 과일을 더 추가하고, 처음 출판 된 것보다 더 많은 양의 귀리로 시작하는 것을 좋아합니다.

이 독창적 인 요리법은 현대식 피라미드 추천을 반영한다는 점이 흥미 롭습니다.

인증 된 글루텐이없는 귀리로 만든 경우이 아침 식사는 글루텐이 필요 없습니다. 항상 라벨을 확인하십시오.

이 제조법은 1 인분을 제공하며 가족을 수용하기 위해 2 배, 3 배 또는 4 배로 쉽게 할 수 있습니다.

필요한 것

작은 그릇이나 머그잔에 귀리와 물을 섞어 냉장고에서 밤새 부드럽게하십시오. 급한 경우 귀리는 다른 곡물은 먹을지라도 소화 할 수 있도록 몇 시간 동안 담가 두지 않아도됩니다.
가당 연유를 넣고 저어 준다. 증발 된 우유, 크림 또는 일반 우유로 대체 할 수 있습니다. 당신은 설탕 2 티스푼을 일반 우유에 넣거나 설탕을 피고 싶으면 꿀, 아가베 즙 또는 스테비아를 먹을 수 있습니다.

사람들은이 혼합물에 다른 많은 것들을 첨가하고 심지어 테이블이나 뷔페에 준비된 씨앗, 곡물 및 말린 과일의 용기로 아침 식사를 위해 자신 만의 뮤 즐리를 제공합니다.

이것은 저 칼로리, 고 에너지 사전 식사 필러에 대한 버처의 아이디어를 무효화하지만 좋은 맛입니다. 추가 사항은 다음과 같이 만들 수 있습니다 (또는 직접 만들 수도 있습니다).

귀하의 귀리에 강판 된 당근, 얇게 썬 바나나 및 오렌지 섹션을 추가하십시오.
귀리로 건포도를 부드럽게하십시오.
아마, 해바라기 씨, 말린 과일, 다른 압연 된 곡물, 요구르트, dickmilch (신 우유 / 버터 밀크) , 쿼크 또는 메이플 시럽을 그릇에 첨가하십시오.
우유에서 사용하기 전에 곡물에 토스트하십시오.
그라 놀라 혼합물을 만들고 우유 또는 요구르트 및 과일로 제공하십시오.
계피, 육두구 또는 바닐라 설탕 또는 가루와 같은 맛을 첨가하십시오.

Lora Wiley-Lennartz 업데이트

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)