이 숯불 구이의 장단점
빅 그린 에그 (Big Green Egg)는 수십 년 동안 가마도 스타일의 그릴 (일본식 숯불 또는 나무로 만들어진 연료류)을 생산 해왔다. The Big Green Egg 회사는 가장 다재다능한 바베큐 제품을 사용할 수 있다는 점에 자부심을 가지고 있습니다.이 녹색 계란 모양의 장치는 그릴 역할을 할뿐만 아니라 오븐과 흡연자처럼 요리합니다. Big Green Egg는 미니에서 XXL까지 7 가지 크기로 제공됩니다.
이 괴물 인 XXL은 가장 큰 그릴과 특별 주문품입니다.
뒷마당 요리보다 케이터링에 더 잘 적용될 수있는 사치품입니다. 확실히 웨버의 목장 주전자 만큼 크지는 않지만, 이것은 여전히 매우 큰 숯불 그릴이며, 약 400 파운드 정도에이 크기의 그릴을 집에 가져 오거나 가져 오는 데 몇 가지 병참 문제가 있습니다. 그러나 솔직히 말해서,이 크기, 무게 및 가격으로,이 궁극적 인 Kamado 그릴을위한 큰 시장은 없습니다. 이것이 Big Green Egg가 제한된 숫자만을 만드는 이유입니다.
설명 및 사양
Big Green Egg는 뒷마당 요리사들 사이에서 전설입니다. 600도 이상의 온도를가하거나 200도 정도의 낮은 온도를 유지할 수있는이 장치는 스테이크 및 흡연 용 브리켓을 소독하는 데 적합합니다. XXL 단위는 계란 중 가장 크며 29 인치 직경의 조리 용면 (1 차 조리 공간의 672 평방 인치)은 십여 마리의 닭을 요리하기에 충분히 큽니다. 대형 파티 또는 음식을 먹기에 적합합니다. 유일한 문제는 이동성이 좋지 않다는 것입니다.
Big Green Egg XXL의 사양을 자세히 살펴 보겠습니다.
- 29 인치 직경의 조리 용 표면 (672 평방 인치)
- 상단 벤트 캡은 주철입니다. 밑면 통기구는 스테인리스 스틸이다.
- 헤비 세라믹 쉘
- 유약 처리 된 실내는 쉽게 청소할 수 있습니다.
- 스프링 장착 덮개가 무게를 상쇄합니다.
- 세라믹; 멕시코 제
큰 녹색 알 XXL의 장점
이 모델에는 탁월한 온도 조절, 폭 넓은 조리 범위 및 내구성있는 구조 등 기대할 수있는 모든 것이 있습니다.
세라믹 껍질은 심지어 조리를 위해 열을 보유하고 탁월한 통풍 덕분에 열 조절이 뛰어납니다. 그것은 거대한 요리 공간을 가지고 있으며 흡연자로서 위대한 작품입니다. 물론, 그 크기 때문에, 그것은 많은 연료를 필요로 할 것이다. 그러나 그것은 다른 유사한 크기의 제품보다 적은 목탄을 통하여 아직도 태울 것이고, 잔여 목탄을 없애기 위해 폐쇄 될 수있다.
Big Green Egg와 그들의 딜러들은 그들의 서비스와 지원으로 유명합니다. 그래서 당신은이 투자를 정말로 신뢰할 수 있습니다.
큰 녹색 알 XXL의 단점
엄청나게 큰 크기 때문에,이 그릴은 정말 큰 요리사에게만 유용합니다. 그것은 효율적인 그릴 일지 모르나 온도를 높이는 것은 많은 연료와 시간을 필요로 할 것입니다. 예상대로 Big Green Egg XXL은 매우 비쌉니다. (최신 정보는 현재 Big Green Egg 가격 을 확인하십시오.)이 그릴은 공인 딜러를 통해서만 구입할 수 있습니다. Big Green Egg의 딜러 찾기 도구를 찾아보십시오. Big Green Egg XXL은 배달을위한 특별 조치가 필요한 경우 사전에 주문해야합니다.