이 단순한 채식주의 자를 뜨거운 채파 티스 (인도식 단 빵) 와 함께 섭취하십시오 . 그것은 준비하기 쉽고 절대적으로 맛있습니다.
필요한 것
- 1 개의 중간 / 250-300 그램 양배추 (아주 얇게 썰기)
- 옵션 : 중간 감자 2 개 (세로로 4 등분하고 얇게 썰기)
- 선택 사항 : 1 컵 냉동 완두콩 (또는
- 신선한 완두콩 )
- 야채 2 큰술 / 카놀라 / 해바라기 요리 오일
- 5-6
- 카레 나뭇잎
- 1/2 tsp. 겨자 씨앗
- 2
- 녹색 고추 (다진 잘게 썬 것)
- 2 인치 피스 생강 (강판)
- 2
- 대형 토마토 (1 인치 크기로 자른다)
- 1/2 tsp 심황 분말
- 고춧가루 1 작은 술
- 1 티 스푼 커민 파우더
- 1 개의 tsp 빨간 고추 분말 (보다 적게 매운을 위해 더 적은을 사용하십시오)
- 소금 맛
- 신선한 고수풀, 다진 것 (장식용)
그것을 만드는 방법
- 중불로 팬에 기름을 데 웁니다. 겨자씨 , 초록 칠리, 카레 잎을 넣고 씨가 흩 날리는 것을 멈출 때까지 볶습니다.
- 생강을 넣고 저어줍니다. 그들이 토마토가 될 때까지 토마토를 넣고 요리하십시오.
- 완두콩과 감자를 사용하는 경우 지금 추가하십시오. 4 ~ 5 분 동안 요리하십시오. 양배추와 심황, 고수풀, 커민, 붉은 고추 가루 와 소금을 넣습니다. 잘 섞다.
- 10 분 동안 덮고, 끓인 다.
- 신선한 잘게 잘린 고수풀로 장식하고 뜨거운 Chapatis ( 인도 단 빵 ) 및 악몽 피클로 봉사하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 276 |
| 총 지방 | 3g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 255 mg |
| 탄수화물 | 58 g |
| 식이 섬유 | 19 g |
| 단백질 | 12 g |