찜 양배추 요리법 두 가지 방법

스토브 또는 전자 레인지 사용 여부에 상관없이 찐 양배추 는 환상적인 반찬입니다. 그것은 쉽고 빠르며 쇠고기, 돼지 고기, 햄, 소시지와 잘 어울립니다.

놀랍게도, 양배추는 실제로 전자 레인지에서 잘 요리하는 몇 안되는 것들 중 하나입니다. 스토브 탑 기선이나 스팀 바구니가 없으면 전자 레인지를 사용하십시오. 전자 레인지 나 증기선이 없나요? 문제가 아니다. 필요한 것은 뚜껑과 금속 소쿠리가있는 큰 냄비뿐입니다.

어떤 야채라도 당신의 처리에 상관없이 산들 바람 이납니다. 김이 좋아하는 채소를 즐기는 가장 좋은 방법 중 하나 인 것을 알 수 있습니다. 자연의 맛을 즐기기는하지만,이 간단한 조리 방법과 약간의 조미료로 더욱 좋습니다.

찐 양배추의 경우 매우 간단하게 유지할 수 있습니다. 이 조리법은 전자 레인지 또는 스토브 톱 방법과 함께 사용할 수 있으며 단순한 버터와 소금을 첨가하면 맛있는 양배추 맛이 빛납니다.

당신이 좋아하는 경우에, 버터 대신에 사워 크림 2 개 큰 스푼 을 가진 잘게 잘린 딜을 첨가하십시오. 또는 버터와 소금에 몇 가지 좋아하는 말린 허브를 추가하십시오.

필요한 것

이 제조법은 두 사람을 위해 제공되지만 인분을 쉽게 늘릴 수 있습니다. 더 많은 양배추로 시작하고 양배추 머리의 1/4 당 2 큰 스푼의 버터를 사용하십시오.

큰 냄비에 물을 채우고 냄비 위에 증기 바구니 또는 금속 소쿠리를 놓습니다. 남비에있는 물은 바구니 바로 아래에 있어야합니다.
물을 끓인 다음 썰어 놓은 양배추를 바구니에 넣으십시오.
양배추가 부드러 우면서 선명 할 때까지 뚜껑을 덮고 스팀으로 바구니를 덮으십시오. 대부분의 양배추는 5-8 분 정도 걸립니다. 나파 (Napa), 복 쵸이 (Bok Choy), 사보이 양배추와 같은 일부 품종은 3-5 분 밖에 걸리지 않습니다. (소쿠리를 사용하는 경우 증기가 빠져 나갈 수 있도록 약간의 공간을 남겨 두어야합니다. 뚜껑을 기울이면 아주 잘 작동합니다.)
바구니에서 양배추를 꺼내 버터와 소금을 넣으십시오.

팁 : 메쉬 소쿠리는 냄비에 비해 너무 큽니까? 모두가 손실되지 않습니다, 당신은 단지 격차를 커버해야합니다.

냄비 주변의 절반에 도달하는 호일 조각을 찢어 낸 다음 길이 방향으로 반으로 찢으십시오.

냄비와 소쿠리의 양면에이 두 조각의 포일을 싸서 내부의 증기를 밀봉하십시오.

포일의 가장자리를 소쿠리 위쪽으로 접어두면 제 위치에 유지됩니다 (포일의 유연성이 매우 뛰어나므로 딱딱 해지지 않습니다).

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)