Sloe Gin Fizz는 인기있는 과일 쿨러 이며 훌륭한 스로 진의 달콤한 맛을 즐길 수있는 훌륭한 방법입니다. 이 음료는 섞기 쉽고 안뜰에서 여름과 봄에 좋은 칵테일입니다.
Sloe Gin Fizz의 조리법에는 아무런 문제 가 없습니다 . 아래에서 볼 수 있듯이, 개인 취향이나 특정 sloe 진을 적용 할 수있는 많은 방법이 있습니다. 베이스 레시피는 sloe 진을 일반 진을 나눕니다. 잘 만들어진 Sloe gins (또는 수제 좋아하는 것) 중 하나를 가지고 있다면 런던 드라이 진을 완전히 건너 뛸 수 있습니다.
어떤 방향으로 가져 가든, Sloe Gin Fizz는 환상적인 음료입니다. 그것은 컴백을보고 많은 고전적인 칵테일에 사용되는 sloe 진의 달콤한 맛을위한 완벽한 입문 칵테일입니다.
Sloe Gin은 무엇입니까?
그 이름에도 불구하고, sloe 진은 진이 아니다. 그것은 sloe (또는 blackthorn) 수풀에서 장과의 유형으로 한 빨간 유약이다. sloe는 매화의 한 종류 인 푸른 검정색 열매이며 그 열매와 블루 베리 사이의 십자가처럼 보일 수 있습니다.
sloe에는 아주 시큼한 맛이 있고 그 (것)들을 날 것으로 먹는 것은 추천되지 않는다. 대신, 그들은 타르트 니스를 대조하는 감미료와 함께 성분으로 가장 잘 즐깁니다. 이런 이유로 그들은 잼, 보존 식품 및 당연히 sloe 진에 아주 대중적입니다.
Sloe 진은 종종 진이나 보드카를 가지고 설탕으로 달게됩니다. 과일에 접근 할 수 있다면 자신 만의 진창 을 만드는 것도 쉽습니다. 이 공장은 잉글랜드의 산 울타리에 풍부합니다. 그래서 영어 슬로 클로는 인기가 높고 수제 슬로우 진은 영국 요리에 필수적입니다.
sloe gin에 대한 전 세계적 관심이 상업적으로 생산 된 sloe gins의 품질에 중요한 차이를 만들었습니다. 이 중 많은 부분이 플리머스 진 (Plymouth Gin) 이 실제 제재를 사용하여 전통적인 제법을 되살리기로 결정했을 때 시작되었습니다. 그것은 오늘날 발견되는 가장 쉽고 가장 쉽게 얻을 수있는 슬레 인입니다.
더 많은 증류주가 sloe 진 혁명을 포착했습니다. Hayman, Bramley & Gage, Gordon 's, Sipsmith와 같은 브랜드에는 매우 인상적인 sloe gins도 있습니다.
DeKuyper와 Paramount와 같은 값싼 브랜드를 피하고 싶을 수도 있습니다. 이들 중 많은 것들이 가장 천연 성분을 사용하지 않습니다. 수십 년 전에, 당신이 당신의 것을 만들지 않는 한 이것들을 구입할 필요가있었습니다. 운 좋게도 오늘 더 나은 선택이 있습니다.
일부 슬로 게 진드기는 라벨에 "크림 같은 뚜껑이 달린"것을 나타냅니다. 흔들 때,이 sloe 진의 정상에 크림 같은 머리가있을 것이다. 이 효과는 달걀 칵테일 의 거품 과 유사하며 Sloe Gin Fizz는 인기있는 진 Fizz 에서 발견 된 계란을 필요로하지 않는 이유는 무엇입니까?
- Patxaran은 sloe gin과 비슷한 스페인어 리큐어 로 sloes로도 제작되었습니다.
- 그것은 다양 할 것이지만, 대부분의 sloe gins는 약 26 %의 알코올을 함유하고 있습니다 (52 개 증명).
슬로 게 진 칵테일로 시간 여행
Sloe 진은 술집에서 가장 일반적인 재료 중 하나가 아니지만 가끔씩 나타납니다. Sloe Gin Fizz와 Sloe Screw 가 가장 유명합니다. 후자에는 성분을 추가하는 셀 수없는 변형이 있습니다. 바텐더들도 그 이름들에 대해 약간의 재미를 보았습니다. "Sloe Screw Against the Wall"은 Harvey Wallbanger 에서 볼 수있는 것처럼 Galliano 플로트를 추가합니다.
이 칵테일과 샷 중 일부는 꽤 유명하다는 것을 알 수 있습니다. 이 중 많은 부분이 sloe gin이 1970 년대와 80 년대에 정점에 올 때 만들어졌습니다. 여기에는 알라바마 슬래머 칵테일뿐만 아니라 알라바마 슬래머 (Alabama Slammer) 와 쿨 에이드 (Kool-Aid) 와 같은 저격수도 포함됩니다. 핑크 플라밍고 와 보라색 바이킹 도이 시대에서 왔습니다.
그 (것)들은 재미 및 약간 기발한 동안, sloe 진 또한 더 고급 음료에있는 장소가있다. 이 중 일부는 20 세기 초반의 고전적인 칵테일입니다. 우리는 백만장 자 칵테일 과 샌프란시스코 칵테일 이라고 불리는 살구 브랜디와 럼 기쁨을 가지고 있습니다.이 칵테일 은 "진정한 마티니"치료법을 더 많이 제공합니다.
Charlie Chaplin 은 Waldorf-Astoria에서 1910 년대와 20 년대에 인기를 얻었으며 오랫동안 인기있는 sloe gin drink로 남아 있습니다. 오히려 최근에 몇몇 교활한 믹서 학자들은 동반자 칵테일 인 리타 그레이 (Lita Gray)를 만들었습니다. 이 현대적인 샴페인 음료는 고전적인 스타일을 지니고 있으며 Chaplin의 사춘기 신부 이름을 딴 것입니다.
물론, 우리는 당신이 원한다면 불타는 호머 또는 "불타는 모에"를 언급하지 않고서도 sloe 진을 논의 할 수 없습니다. 그것은 " The Simpsons "에서 창조 된 이상한 음료이고 만화의 세계에서 아마 제일 남겨 두는 그 이상한 것의 한개이다.
아무리 당신이 sloe gin을 섞어서 선택하더라도, 그것은 확실히 가치가있는 정신입니다. 지난 세기 동안 인기의 파도를 보았던 이유가 있습니다. 하나는 심지어 좋은 sloe 진 칵테일과 함께 시간을 통해 "sloe"여행을 취할 수 있다고 말할 수 있습니다.
필요한 것
그것을 만드는 방법
슬로 진 진 피즈를 사용자의 취향에 맞게 사용자 지정하십시오.
Sloe Gin Fizz에는 다양한 요리법이 있습니다. 편차의 대부분은 개인적인 취향에 달려 있으며 가장 즐겁게 보려고 몇 가지 시도해 보는 것이 가장 좋습니다. 다른 sloe gins로 실험 할 때, 이들 중 일부는 다른 것보다 효과적 일 수 있습니다.
- 레몬 주스와 간단한 시럽보다는 사워 믹스를 사용하십시오.
- 진을 건너 뛰고 모든 sloe 진을 붓습니다 (특히 품질이 좋은 경우).
- 당신의 취향과 당신이 사용하고있는 sloe gin에 맞게 간단한 시럽을 조정하십시오.
- 소다를 나누어서 보통 탄산 음료로 채우고 나머지는 레몬 - 라임 소다로 채 웁니다.
- 감미료를 전부 건너 뛰거나 간단한 시럽보다는 과립 설탕을 사용하십시오.
Sloe Gin Fizz의 강점은 무엇입니까?
Sloe Gin Fizz를 과일 주스로 만들려면 유리 잔을 채우기 위해 소다수를 3 ~ 4 온스 정도 부어주세요. 평균 sloe gin과 80-proof gin을 가진이 칵테일은 가벼운 10 % ABV (20 proof )에서 매우 매끄러운 음료입니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 496 |
| 총 지방 | 1 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 18 mg |
| 탄수화물 | 66 g |
| 식이 섬유 | 10 g |
| 단백질 | 19 g |