최근 몇 년 사이에 양봉에 르네상스가 있었으며 원시 벌꿀에 대한 소비자들의 인식이 커졌습니다. 정자 K 와 많은 다른 랍비 당국에 따르면 정성을 다한 소비자가 받아 들일 수있는 추세입니다. 맛을 추가하지 않은 순수한 원시 꿀은 헤이쳐가 없어도 항상 정결합니다. ( CRC 당, 소매 수준에서 구입 한 꿀 - 예를 들어 플라스틱 슈퍼마켓 꿀벌 곰에게서 발견되는 종류 -은 대중 음식 시장의 상업용 꿀이 쉽게 포장 할 수 있도록 가열되었을 수도 있기 때문에 hechsher를 필요로합니다 .)
다음은 온라인에서 쉽게 구할 수있는 뛰어난 벌꿀 제품입니다. 농부의 시장과 현지 선물 가게는 단일 소스 원시 꿀에 대한 다른 훌륭한 원천입니다.
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에임스 팜 싱글 소스 꿀
Ames Farm 단일 소스 Raw Clover Honey. © Ken Friberg / 쥐 경주 스튜디오 미네소타의 Ames Farm은 깊게 맛을 낸 메밀에서부터 양봉장의 수상 경력에 빛나는 시그너쳐 꿀에 이르기까지 흥미 진진한 단일 소스 꿀을 제공합니다. 특히 깔끔한 기능 중 하나는 "Hive-To-Table"책임 프로그램입니다. 각 항아리에는 Amy Farm 웹 사이트에서 벌꿀의 출처에 대해 자세히 알아볼 수있는 하이브 번호, beeyard 및 추출 연도가 나열되어 있습니다. 가격 : $ 4.15 ~ $ 14.50. AmesFarm.com에서 온라인 쇼핑 하십시오.
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빅 아일랜드 벌
하와이의 빅 아일랜드 벌에서 꿀 샘플러. © Ryan Siphers 하와이의 화려하고 거친 풍경을 특징 짓는 열대 꽃은 빅 아일랜드 벌의 독특한 꿀의 정수입니다. 양봉장은 Macadamia Nut Blossom, Organic Wilelaiki Blossom, 하와이에서만 자랄 Ohia Lehua 꽃으로 만든 아름답고 결정화 된 하얀 벌꿀을 3 가지 품종으로 제공합니다. 가격 : 3 온스 항아리에 30 달러에서 34 달러, 47 온스 항아리에서 38 달러에서 42 달러. 본토 미국행은 $ 65 이상 주문시 무료입니다. BigIslandBees.com에서 온라인으로 주문 하십시오.
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레드 비 단일 오리진 꿀
빨간 꿀벌의 범위. 사진 © Red Bee, Llc 2014, Red Bee Honey의 증언. 판권 소유. Marina Marchese는 취미로 양봉을 시작했습니다. 오늘, 그녀는 관련된 모든 것들에 대한 열정적 인 대사입니다. 그녀는 장인 정신이 풍부한 원시 꿀이 인상적 일뿐만 아니라 꿀과 양봉에 대한 책을 저술했으며, "꿀 소믈리에"의 역할을하면서 떼루아의 중요성을 강조하는 강의와 시음을 제공합니다. - 꿀벌. 레드 비 (Red Bee)의보다 특별한 제품으로는 레드 커런트 (Red Currant), 애플 블러섬 (Apple Blossom), 호박 꽃 (Pumpkin Blossom), 대나무 꿀 (Bamboo honeys) 등이 있습니다. 벌집도 가능합니다. 가격 : 5 달러에서 22 달러. RedBee.com에서 온라인 쇼핑 하십시오.
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사바나 벌 회사
Savannah Bee Company의 희소 한 Tupelo 금 보유 꿀. © 케이트 Dowdle 사진 테드 데넘 (Ted Dennard)은 친구가 자신의 가게에 병을달라고 요청한 1999 년 5 개의 하이브에서 벌꿀을 판매하는 사업을 완화했습니다. 그 이후 Savannah Bee Company는 장인 정신을 발휘하고 지역에서 공급되는 "일상적인"꿀벌과 벌 제품을 사용하는 보디 케어를 제공하는 미국 최고의 공급 업체로 성장했습니다. 이 회사는 또한 꿀벌의 원인을 옹호하여 자연의 주요 수분자가 생태계와 식량 공급에 미치는 중요성을 대중에게 알리기 위해 노력하고 있습니다. Savannah Bee 품종 중에는 Acacia, Sourwood, Palmetto 및 무성한 White White 꿀이 있습니다. 한정판 Tupelo Gold Reserve 또는 Sourwood Gold Reserve의 손으로 서명 한 플루트는 Rosh Hashana 테이블에 대한 탁월한 약혼 선물 또는 추가 품목이 될 것입니다. KSA 코셔 인증 . 가격 : $ 6에서 $ 112. SavannahBee.com에서 온라인으로 구입하십시오 .