Gin Fizz는 Whiskey Fizz 와 같은 고전적인 혼합 음료 입니다. 주요 차이점은 사용 된 기본 정신 에서 찾아 볼 수 있습니다. 이 두 가지 음료는 숫자가 'fizz'라는 이름을 몇 년 동안 보았기 때문에 혼자가 아닙니다.
진 피즈 (Gin Fizz)는 매우 밝고 신맛이 강한 감칠맛이있어서 진이 빛나게합니다. 이 때문에 좋은 품질의 진을 사용하는 것이 좋습니다. 싸구려 진의 바람직하지 않은 메모를 마스킹하기에 술이 거의 없다는 것을 아는 것이 중요하지만, 집안에서 최고의 진이 아니어도됩니다.
진 피즈의 변형
- 로얄 피즈 (Royal Fizz) - 전체 계란 추가
- Golden Fizz - 달걀 노른자 추가
- 다이아몬드 Fizz - 소다 대신에 스파클링 와인 사용
- 녹색 Fizz - creme de menthe 의 돌진을 추가하십시오
필요한 것
- 2 온스
- 진
- 대시
- 레몬 또는 라임 주스
- 1 / 2 찻 숱가락의 극한 설탕
- 1
- 달걀 흰자 (선택)
- 3 온스
- 소다수
- 1
- 고명 한 Maraschino 체리
그것을 만드는 방법
- 진, 주스, 설탕, 달걀 흰자위를 얼음이 채워진 칵테일 셰이커에 붓는다.
- 격렬하게 흔들어 라 . 평소보다 계란 흰이 다른 성분과 철저히 섞여 있는지 확인하는 것이 좋습니다.
- 얼음 조각으로 차가운 하이볼 글라스에 스트레인하십시오 .
- 소다수로 꼭대기에 오르십시오.
- 체리로 장식하십시오.
이 음료를 만들 때 옵션
- 주스와 설탕 대신 주스와 간단한 시럽 또는 신선한 사워 혼합을 사용할 수 있습니다.
- 레몬과 석회 사이의 선택은 개인적인 것이지만, 마른 런던 드라이 진과 라임이있는 라임과 주니퍼 프로파일이 가벼운 레몬은 함께 잘 어울리는 듯합니다.
- 계란은 종종 진 피즈 (Fizz)에서 사용되며 일부 변형은 사용 된 계란의 일부를 교체합니다. 선택 사항이지만 달걀 흰 진 Fizz (때때로 Silver Fizz라고 부름)는 그것없이 만들어 진 것 ( 본질적으로 Gin Rickey가되는 )보다 조금 더 좋고 흥미 롭습니다. 달걀과 함께 이것을 시도하고 당신이 생각하는 것을보십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 272 |
| 총 지방 | 1 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 62 mg |
| 탄수화물 | 24 g |
| 식이 섬유 | 7 g |
| 단백질 | 9 g |