네덜란드 휴일을 축하하는 부활절 휴일
기독교인들은 4 세기 이래 네덜란드에 살았으며 10 세기까지는 기독교가 저지대의 주요 종교였습니다. 이것은 20 세기 후반까지 그렇게 남아있었습니다. 오늘날 네덜란드 인구의 절반 이상이 종교계에 속하지 않지만 기독교 휴일 일정은 계속해서 지켜지고 있으며 세속적 인 휴일로 유명합니다. 부활절은 십자가에 못 박히신 지 사흘 만에 예수 그리스도의 부활을 기념하는 기독교 공휴일 인 동시에 다른 기독교 국가들과 거의 같은 방식으로 축하 받지만 네덜란드에만 고유 한 부활절 전통이 있습니다.
네덜란드 부활절 ( Pasen )은 일반적으로 부활절 일요일 ( Eerste Paasdag )과 부활절 월요일 ( Tweede Paasdag )을 나타냅니다. 좋은 금요일은 네덜란드의 공휴일이 아닙니다.
네덜란드 부활절 식료품
네덜란드 어린이들은 밝은 색 페인트로 단단한 삶은 달걀을 장식하고 숨겨진 초콜릿 달걀을 사냥하면서 부활절 일요일 아침을 보낸다. 부활절 달걀 의 상징주의에 대한 공통된 설명은 그것들이 중생과 다산의 상징이지만, 달걀은 닭의 의식 희생, 유산의 대체물로 대체 될 수도 있습니다 의 선사 시대 종교.
풍성한 빵과 케이크와 같은 구운 음식에 알을 넣은 수확의 최종 결과 인 밀을 한 때 아마도 소위 "초목의 악마"를 달래는 상징적 인 제안이었을 것이다. 전통적으로 네덜란드 식 아침 식사 테이블에는 다양한 밀가루 밀 빵 빵과 빵 덩어리, 빵 롤, 호박빵 등이 포함되어있었습니다. 그 중 일부는 부활절에 한 신의 선물에 주어진 선물이었습니다.
오늘날 생존하는 가장 인기있는 부활절 빵 중 하나는 부드러운 아몬드 페이스트가 함유 된 풍성한 과일 덩어리 인 Paasstol입니다.
또한 테이블 위에는 암탉, 토끼 또는 양고기 모양의 버터가 성형되어 있습니다. 다른 브런치 품목에는 연어와 장어와 같은 훈제 생선, vlaaien (과일 채워진 파이), 계란이 많은 옹호자 리큐어, eierkoeken (계란 케이크) 및 Jodenkoeken (버터 바른 네덜란드어 쇼트 빵의 일종 ) 등의 옐로우 패스트리와 간식이 포함됩니다. 그리고 다른 전형적인 네덜란드 식 아침 식사 품목.
네덜란드 부활절 테이블 장식
네덜란드 부활절 테이블은 일반적으로 갓 칠한 부활절 달걀, 양초, 수선화, 튤립, 히아신스와 같은 봄 꽃 바구니로 장식되어 있습니다. 중앙 장식품은 장식용 버드 나무 가지가있는 꽃병 인 경우가 많습니다 ( paastakken ). 이 "부활절 나무"에 매달려있는 것은 토끼, 나비, 꽃, 양들, 다산, 자연의 재 탄생 그리고 아마도 의식 희생을 상징하는 봄의 상징과 같은 초콜릿 달걀과 종이 장식품입니다.
네덜란드의 일부 지역에서는 여전히 현대까지 살아남은 몇 안되는 민속 빵 풍습 중 하나 인 전통적인 palmpaasch (빵 수프 또는 빵 수프 로 장식 된 장식 스틱)를 찾을 수 있습니다. 빵 수탉의 기원은 게르만 뼈 제물 및 고대 동물 희생을 대신하는 희생 빵으로 거슬러 올라갑니다. 전통에 대한 일반적인 기독교 적 설명은 기독교 교회 첨탑 위에있는 친숙한 날씨 베인 인 수탉이 그리스도인들에게 베드로가 그리스도를 배반 한 것을 상기시키기위한 상징 일뿐만 아니라 예수 그리스도를 빛의 부활 자라고 표현하는 상징이기도합니다.
부활절 월요일
부활절 월요일은 네덜란드의 공휴일입니다. 날씨가 좋으면 네덜란드 가정에서는 가족, 부활절 시장, 축제 및 축제, 시골에서의 자전거 타기, 놀이 공원 등을 자주 방문합니다.
악천후는 종종 쇼핑 센터 및 가구점을위한 큰 사업을 의미합니다. 네덜란드의 동부 지역에서는 부활절을 축하하기 위해 이른바 paasvuren (부활절 모닥불)이 켜집니다. 전통적인 부활절 노래, 춤과 화려한 행렬의 노래는 모두 즐거움의 일부입니다. 이 부활절 모닥불은 기독교 이전의 고대 전통입니다.
Foodwise, 부활절 일요일에서 남은 음식은 일반적으로 즐길 수 있습니다. 더 많은 부활절 영감을 얻으려면 Easter Menu Ideas 컬렉션과 부활절 및 그 이상을 위한 15 가지의 멋진 계란 요리법을 참조하십시오. Prettige paasdagen ( "행복한 부활절!)!
출처 : H. Knippenberg (Amsterdam, Het Spinhuis, 2005)의 "유럽의 변화하는 종교 풍경"; JH의 민속학에서 빵과 과자의 형태와 민속에서의 의미에 관한 이야기
Nannings (Schiedam, Interbook International, 1974).