주요 벌크 식품

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벌레 , 밀레 , 벌거 밀 , 보리 등의 여러 곡물은 비슷한 맛과 향을 지니고 있기 때문에 볶음밥과 카레의 기초로 쌀을 대체 할 수 있습니다. 전체 곡물은 또한 보통 1 파운드에 매우 싸게 가격이 책정됩니다. 여분의 풍미를 추가하려면 물 대신 야채 국물에 요리하십시오. 통 곡물 은 또한 채식주의자를위한 훌륭한 단백질 원입니다. 또한보십시오 : 쉬운 전체 곡류 Quinoa 조리법

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야채 국물 혼합

Veggie 국물 믹스는 수제 또는 통조림 야채 국물에 대한 훌륭한 대안입니다. 그냥 물을 넣고 저어주세요! 물론 직접 만든 채소 수프 를 만드는 것만 큼 건강한 것은 아닙니다.하지만 가루로 만든 채소 수프는 시간을 절약하고 채식 요리법에 많은 풍미를 더할 수 있습니다. 필요에 따라 두껍거나 얇게 만들 수 있습니다. 그것도 당신이 다양한 요리에 몰래 들어갈 수있는 훌륭한 일반적인 풍미 증강 인자 - 홈 메이드 채소 버거, 채식 칠리와 수프, 채소 캐서롤 또는 채식 채소에 숟가락을 추가하십시오.

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벌크 빈의 한 가지 다목적 스테이플은 노란색의 박편 영양 효모 입니다. 브루어스 효모와 마찬가지로 영양 효모는 치즈 맛이 좋고 맛이 좋으며 건강한 용량의 비타민 B12를 함유하고 있습니다. 영양 효모는 또한 많은 수제 비건 치즈의 기초입니다. 나는 모든 것에 영양 효모를 첨가하는 것을 좋아합니다. 마늘 빵, 구운 감자 또는 찐 야채에 레이어를 뿌리고 야채 볶음 , 으깬 감자 및 파스타 요리에 넉넉한 숟가락을 추가하십시오.

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채소 버거 믹스

Veggie burger mix ( Nature 's Burger 믹스라고도 함)는 준비가 빠르고 쉽습니다. 맛은 좋지만 사전 제작 된 버전을 선호 할 수 있습니다. 저장소에있는 요리법은 물을 추가하고 버거로 만들고 튀김을 말하지만 칠리 파우더, 마늘 및 약간의 소금과 같은 다른 향신료를 추가하고 싶습니다. 저지방 버전의 경우 평평한 표면에 전자 렌지를 2 분간 놓고 패티를 뒤집은 다음 1 분 더 요리하십시오. Veggie burger mix는 또한 채식주의 자의 고기 를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 그려진 그림 : 아보카도와 함께 만든 자연의 버거

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타부 리 믹스

Tabouli , bulgur 밀 에서 냄새 맡고 풍미가 풍부한 채식 중동 샐러드는 학교 또는 일에 점심 식사를 위해 potluck 또는 팩에 가져 오기에 완벽합니다. 물, 신선한 diced 토마토와 레몬 주스를 일괄 믹스와 짜잔에 추가하십시오 - 당신은 타부 리 샐러드를 가지고 있습니다! 다시 말하지만, 외형과 맛 모두에서 아무도 집에서 만들 수 없다는 것을 알 수 없습니다. 나는 빈 레시피가 요구하는 것보다 더 많은 토마토를 사용하고 여분의 약간의 영양을 위해 작은 시금치를 조금 더 첨가하는 것을 좋아한다. flavorful 변형을 위해 신선한 민트 잎을 추가하십시오.

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순간 후 머스

즉각적인 후 머스 맛은 신선한 것만큼이나 맛있습니다 . 약 3 분의 1 가격. 물, 레몬 주스, 올리브 오일을 추가하거나 저지방 버전의 경우 올리브 오일을 여분의 물로 교체하십시오. 후 머스는 건강에 좋은 채소 용 딥뿐만 아니라 샌드위치와 랩으로 만든 마요네즈의 대안으로도 좋습니다. 밀가루 옥수수, 토마토 슬라이스, 상추, 오이, 붉은 양파 등의 중심에 넓은 층을 펼치고 빠른 점심 식사를 즐기십시오. 나는 장아찌도 추가하고 싶다.