채식 음식과 영국 음식은 많은 사람들이 함께 생각한다고 생각하는 두 문구가 아닙니다. 60 년대 이래로 영국은 코벤트 그래덴 (Covent Graden)의 크랭크스 (Cranks with Cranks)와 함께 아직도 채식주의 자의 위대한 채식 음식의 온상이었습니다.
많은 사람들에게 전통 영국 음식은 일반적으로 Roast Beef , Fish and Chips 및 Shepherds Pie 와 같은 요리이며 물론 영국 음식 문화의 중추입니다. 지난 수십 년 동안 채식 식품의 증가가 해마다 증가했으며 많은 부분은 고기에 대한 더 나은 이해와 건강상의 이유로식이 요법을 전환하는 것으로 나타났습니다. 또한 폴 매카트니 (Paul McCartney) 경의 인기있는 ' 고기없는 월요일 (Meat Free Monday) '이 주간의 특정 요일을 전환하도록 선택하는 유연한 접근법 (플랙 셔리주의로 알려짐)이 있습니다.
이 채식주의 자 요리법 컬렉션을 살펴보면 얼마나 다양하고 흥미로운 지, 너트 로스트 (nut roast), 좋은 음식 만 있지만 고기는없는 것에 놀랄 것입니다.
마지막으로 매우 중요한 점은 많은 채식 요리법이 시동기 및 메인으로 사용될 수 있다는 것입니다. 건강하고 다재다능합니다.
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초보자 또는 주인공으로 지정하십시오.콜리 플라워 스프. 게티 이미지 채식 수프, 타트 및 샐러드는 신선한 veg에서부터 곡물 및 맥박, 허브 및 향신료까지 영양가있는 재료로 찌를 수 있으며 시동기 및 주전자로 잘 작동합니다. 콜리 플라워, 브로콜리, 겨자 , 혼합 야채 및 콩 수프 또는 약간 가볍고 당근과 생강 수프 가 포함 된 영국식 채식주의 수프의 다재다능한 예가 여기에 있습니다.
마찬가지로, 그 채소를 타르트로 쌓아두면 왕성하고 영양가 있고 맛있는 요리를 만들 수 있습니다. 그것들을 개인용 또는 전체 크기로 만드십시오; 그들은 여전히 맛이 좋다.
캐러멜 처리 한 붉은 양파와 염소 치즈는 영국 주방의 고전이며 저녁 파티를위한 슈퍼 스타터를 만들거나 점심 도시에서 편안합니다.
이 배와 블루 치즈 타트 에 달콤한 배와 짠 맛이있는 크림색 치즈가 거의 완벽하게 결합되어있어 채식 음식이 얼마나 훌륭한 지 잘 보여줍니다.
그리고 당신의 쇼 오프가 공연하기를 원한다면 치즈와 리크 수플레로 돌아 가지 않는 것이 좋습니다.이 편리한 팁을 살펴 본다면 생각할 것 입니다.
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그것을 카레에 포장하십시오.콜리 플라워 카레. 당신의 녹색을 사랑해 라. 전통적인 영국 음식의 본질은 카레이며 역사와 유산 또는 음식의 일부분입니다. 카레 향신료와 소스에 포장하는 것보다 야채, 콩, 곡물 및 맥박에 더 좋은 매개체는 없습니다.
이 병아리 완두콩과 코코넛 카레를 한번 보시 거나 더 잘 보시고 영국 채식 음식이별로 좋지 않다고 말씀하십시오. 가장 쉬운 육식 동물의 채식주의자를 만드는 카레 요리법을 따르기 쉬운 다른 몇 가지는 고든 램지 (Gordon Ramsay) 요리사의 혼합 된 야채 운디 조리법 (Vegeted Undhiyo Recipe)이거나이 태국 황금 야채를 시험해 보는 것 입니다.
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너의 편을 메인으로 바꿔라.멋진 기포와 끽끽 소리. 일레인 렘 가족이 채식 음식을 자각하지 못하게하는 한 가지 방법은 고전적인 반찬을 그 자체로 식사로 바꾸는 것입니다. 콜리 플라워 치즈 와 샐러드를 맛있게 섭취하고 구워낸 감자는 따뜻하고 채우는 저녁 식사입니다.
Bubble, Squeak , Irish Champ 와 같은 오래된 요리를 튀긴 계란과 야채를 추가로 제공 하고 깜짝 놀라게 채식 식사를하십시오. 아니면 Fancy Bubble을 시도하고 Chorizo를 빠져 나옵니다. 대신, 일부 구운 채소를 넣으십시오 ( 로스트 사탕 무우 뿌리 는 이에 적합합니다)
훌륭한 채식 요리를 만드는 또 다른 위대한 고전은 웨일스 어 Rarebit 입니다.