느린 요리기구 또는 스토브탑에서이 위대한 감자 수프를 요리하십시오. 러셋 감자는 요리에서 믿을 수 없을 정도로 잘 작동하지만 다른 감자도 잘 작동합니다.
부유 한 수프를 위해 증발 한 우유 대신에 무거운 크림 또는 반반을 사용하십시오.
필요한 것
- 감자 2 개 (황갈색, 유콘 금 또는 베이킹 : 약 4 컵을 얇게 썬 것)
- 중간파 1 개
- 농축 감자 스프 1 캔 (10 3/4 온스)
- 닭고기 국물 3 컵
- 2 ~ 3 개의 달콤한 이탈리안 소시지 링크 (탄피가 제거 된 상태)
- 1 컵 증발 우유 (또는 가벼운 크림 또는 반반)
- 신선한 다진 파슬리 1 큰술
- 대시 소금 조미료
- 대시 검은 후추 갓
그것을 만드는 방법
- 씻어서 감자를 얇게 자른 다음 조악하게 자른다. 가능한 경우 감자 껍질을 그대로 두십시오. 얇게 자르고 양파를 자른다.
- 3 1/2 - 6 쿼트 천천히 밥솥에 감자, 양파, 감자 수프 크림, 닭고기 국물을 넣습니다. 느린 요리기구를 크게 돌립니다.
- 중간 열에는 큰 프라이팬에서 소시지를 갈색으로 갈아서 작은 조각으로 나눕니다.
- 종이 타월로 잘 흘린 다음 천천히 끓인다. 2 1/2 3 1/2 시간 동안 또는 야채가 부드러워 질 때까지 HIGH로 덮고 요리하십시오. 증발 한 우유와 파슬리를 첨가하십시오.
- 조미료를 맛보고 맛을 내기 위해 노련한 소금과 후추를 넣습니다. 15-20 분 동안 더 오랫동안 요리하거나, 가열 될 때까지 요리를 계속하십시오.
스토브 탑
위의 준비 지시 사항을 따르되, 모든 것을 비축 또는 오븐에 넣고 약한 불로 약 45 분에서 1 시간 동안 또는 야채가 부드러워 질 때까지 끓으십시오. 서빙하기 전에 우유와 조미료를 넣고 열기를가하십시오.