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카레 요리법 : 카레 란 무엇인가?
화염에 뜨거운 카레. 폴 윌리엄스, FunkyStock / 게티 이미지 카레의 영국인 사랑은 수세기를 거슬러 올라갑니다. 그때 알려진 'currey'에 대한 최초의 알려진 카레 요리법은 1747 년에 나타났습니다. 현재 카레라 는 단어는 인도 아대륙의 모든 음식과 동의어가되었습니다. 역사 또는 의미가 무엇이든 영국의 가장 좋아하는 음식 중 하나입니다.
카레는 인도 대륙에서 온 카레가 아니라 많은 사람들이 믿기 때문에 카레에 대한 인기는 최근 세계 전역의 사람들에게 널리 퍼졌습니다.
영국이 카레를 사랑하게 된 이유를 여기에서 읽어보십시오.
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카레 요리법 : 고기와 생선 카레 요리법
양고기 카레. 게티 영국의 가장 좋아하는 카레가 아직도 치킨 티카 마살 라 (Chicken Tikka Masala) 이지만, 현재 발티 (Balti)가 그 자리를 차지했다고 주장하는 논쟁이 계속되고 있습니다. 치킨 티카 (Chicken Tikka)는 여전히 확고한 회사입니다. 나처럼 당신이 크림 카레를 선호한다면 크림 치킨 티카 마살라 레시피를 좋아할 것 입니다.
고기 카레는 단지 닭고기 또는 쇠고기보다 더 늘어납니다. 모든 고기는 사슴 고기와 염소를 포함하여 카레에 잘 반응합니다.
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카레 요리법 : 채식
콜리 플라워 카레. 당신의 녹색을 사랑해 라. 야채와 펄스는 카레를 사랑합니다. 스타일이나 원산지에 관계없이 천국에서 만든 일치입니다. 사용하기에 가장 좋은 야채는 좋은 질감과 뚜렷한 맛을 가진 야채입니다. 뿌리는 잘 작동하지만 심각하게는 그렇지 않습니다.
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카레 요리법 : 동행
게티 이 사랑스러운 카레 요리법은 전부 이야기의 일부일뿐입니다. 메인 요리와 함께 항상 식사에서 중요한 역할을하는 풍부한 부제가 있습니다. 그것은 카레의 나라와 스타일에 달려 있지만, 인도 카레가 인기있는 영국에서는 보통 다음과 같은 반주가 항상 제공됩니다.
보통 피클 트레이가 있습니다. 석회를 포함하여 매운 골라낸트의 구색, 그리고 일반적으로 망고 처트니와 요구르트, 민트와 양파 딥 . Poppadums는 일반적으로 트레이와 함께 제공됩니다.