다목적 밀가루 대신에 흰색 통밀 가루를 사용하면이 클래식 오트밀 건포도 쿠키가 건전한 곡물 성형 수술을하게됩니다. 나는 황금색과 어두운 건포도를 모두 사용하기를 좋아합니다. 쿠키는 쿠키의 입체감을 더 해주고 예쁘게 보입니다. 물론 믹스 인으로 놀아 볼 수도 있습니다. 말린 크랜베리 나 타트 체리를 먹거나 건포도 대신 견과류, 해바라기 씨앗 또는 초콜릿 칩을 넣을 수 있습니다. 유제품이없는 오트밀 쿠키를 찾고 계십니까? 마가린 대신 코코넛 오일로 만든 초콜렛과 견과류와 함께 오트밀 건포도 쿠키를 맛보십시오. 또한 전체 곡물 흰색 통밀 가루가 특징입니다.
필요한 것
- 1/2 컵 버터 (1 스틱, 무염, 연화)
- 밝은 갈색 설탕 1/2 컵
- 1/2 컵 설탕 (알갱이로 만들어진)
- 큰 계란 2 개
- 1 1/2 찻 숱가락 순수한 바닐라 추출액
- 1 1/4 컵 다용도 밀가루 (또는 흰색 통 밀)
- 티스푼 1 티스푼
- 찻 숱가락 1 작은 술 베이킹 파우더
- 1/2 찻 숱가락 베이킹 소다
- 귀리 2 컵
- 1 개의 컵 건포도 (또는 1/2 컵 어두운 건포도 및 1/2 컵 황금 건포도)
그것을 만드는 방법
1. 오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 2 개의 큰 베이킹 시트와 양피지를 곁에 두십시오.
2. 큰 그릇에 버터, 갈색 설탕, 과립 설탕을 넣거나 풍선 털이 부착 된 전기 스탠드 믹서 의 작업 그릇에 넣으십시오. 전기 맥주, 큰 숟가락 또는 스탠드 믹서를 사용하여 부드러워 질 때까지 버터, 갈색 설탕 및 알갱이 설탕을 만듭니다. 알과 바닐라를 넣고 잘 섞을 때까지 치십시오.
3. 다른 큰 그릇에서는 밀가루, 계피, 베이킹 파우더 및 베이킹 소다를 결합하기 위해 깨끗하고 마른 털을 사용하십시오. 젖은 성분에 건조한 성분을 첨가하고 잘 혼합 될 때까지 약 1 분 동안 휘저거나 젓는다.
4. 귀리를 넣고 저어 주거나 혼합하여 잘 섞는다. 건포도가 쿠키 반죽 전체에 고르게 분포 될 때까지 건포도를 저어줍니다. (반죽이 두꺼울 것이므로 믹서를 사용하지 않는 경우 깨끗하고 마른 손으로 믹싱하는 것이 가장 쉽습니다!)
5. 찻 숱가락 또는 쿠키 스푼을 사용하여 준비된 베이킹 시트 위에 호두 크기의 반죽 공을 약 1 인치 떨어 뜨린 다음 예열 된 오븐에서 약간 황금색으로 구워서 중앙에 약 11 - 13 분 정도 베이킹합니다. 오븐에 넣고 1 ~ 2 분 동안 베이킹 시트를 식힌 다음 주걱으로 주전자에 넣으십시오 (쿠키는 오븐에서 부드럽게 나오지만 냉각 될 때 견고합니다). 쿠키 반죽.
6. 밀폐 용기에 보관하기 전에 쿠키가 완전히 식도록하십시오. 쿠키는 상온에서 최대 1 주간 보관되거나 최대 3 개월 동안 냉동실에 잘 포장됩니다. 즐겨!
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 114 |
| 총 지방 | 4 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 32 mg |
| 나트륨 | 82 mg |
| 탄수화물 | 17 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 3g |