가장 인기있는 인도 요리와 요리법

인도 레스토랑에서 좋아하는 요리를 주문 하시겠습니까? 당신은 가정에서 요리를하고 언제든지 활기 차고 매운 맛을 즐길 수 있습니다. tandoori 닭에서 palak 파머에, 인도 요리에서 찾아낸 몇몇 근본 성분을 가진 당신의 부엌을 비축하는 경우에 조리법은 상대적으로 쉽다. naan을위한 조리법조차있어 맛있는 빵을 처음부터 만드는 법을 배울 수 있습니다.

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  버터 치킨

  버터 치킨 은 서구의 모든 인도 레스토랑에서 최고의 주문 중 하나이며 맛있습니다. 이 무더운 가금류 요리는 kaali daal (검은 렌즈 콩), naan, 녹색 샐러드와 함께 맛있습니다. Daal과 naan 조리법은 아래에 있으므로 오늘 밤 집에서 조리 한 인디언 식사를 드실 수 있습니다.

  이 조리법에 관하여 제일 부분은 당신이 필요로 할지도 모른다 유일한 성분은 카레 가루이다. 그 외에 올리브 오일, 양파, 마늘, 생강, 버터, 토마토 퓌레와 같은 일반적인 품목이 필요합니다.

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  탄두리 치킨

  목록에 다음은 유명한 인도식 바베큐 닭 요리법입니다. 탄두리 치킨과 사랑에 빠지지 않는 사람을 찾는 것은 어렵습니다. 심황으로 던져진 basmati 쌀 위에이 하나를 제공하고 여분의 차기를 위해 신선한 양파를 몇 조각 추가하십시오.

  일단 tandoori masala 의 기본 요리법을 준비하고 저장하면 충동을 느낄 때마다 탄두리 치킨을 요리 할 수 ​​있습니다. 우리를 믿으십시오, 이것은 당신의 가족의 새로운 마음에 들는 닭 저녁 식사 가 될 것입니다.

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  치킨 티카 마샬 라

  닭고기 tikka masala 는 첫 번째 물린 후 잊을 수없는 맛있는 구운 닭 요리입니다. 매콤한 토마토의 두껍고 크림 같은 그레이비는 칠리, 마늘, 생강 절인 닭고기와 완벽하게 연동하여 훌륭한 연기가 나는 맛을냅니다.

  인도 식 요리법을 탐구 할 때 성분 목록에서 두려워하지 마세요. 그것의 대다수는 당신이이 요리를 탐구 할 때 당신이 많은 시간을 사용할 것이다 향미료와 조미료로 위로 만든다.

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  로간 조쉬

  카슈미르에서이 접시의 이름에 대한 문자 그대로의 번역은 "붉은 양고기"입니다. 색깔은 카슈미르 어 건조 붉은 고추에서 유래한다. 이름이 불 같은 소리로 들릴지도 모르지만, 요리의 열은 마지막에 첨가 된 크림에 의해 아래로 토닝됩니다.

  현지 국제 음식 시장으로의 여행은 카 다몬, 커민, 심황 및 가람 마살라와 같은 것들로 당신을 위로해야합니다. 그들은 종종 작은 대량 수량으로 판매되기 때문에 오랜 기간 동안 지속됩니다.

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  말라이 코프 타

  Malai kofta (두꺼운 소스에 담긴 채소 공)는 미트볼에 대한 채식주의 대안입니다. 그것은 난이나 제라 쌀 과 잘 어울립니다.

  koftas는 감자, 당근, 콩, 완두콩 및 옥수수가 혼합 된 형태로 만들어집니다. 또한 두부와 비슷한 질감의 차단 된 "치즈"와 모든 채식 식사에 더할 나위 없이 훌륭한 음식물이 필요합니다. 특히 자연 식품 시장에서 쇼핑하는 경우에는 원하지 않는 경우 쉽게 찾을 수 있습니다.

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  Chole (병아리 카레)

  고전적이고 쉬운 chickpea 카레, chole은 북부 인도에서 가장 좋아하는 곳으로 세계적인 감각이되었습니다. 그것은 군중들에게 특히 완벽합니다. 특히 인도인이 튀긴 빵과 함께 뜨거운 빵이나 버드 라 ( bhatura) 와 함께 먹으면 더욱 좋습니다 .

  다시 말하지만, 성분 목록은 조리법이 현실보다 더 위협적으로 보입니다. 마늘과 생강 페이스트와 함께 병아리 콩, 토마토, 양파를 가져옵니다. 거기에서 그것은이 음식을 독창적으로 만드는 일반적인 인도 향신료입니다.

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  Palak Paneer (시금치와 코티지 치즈)

  인도 대중 음식점에 대중적인 파운데이션 조리법은, 지금까지, palak paneer이다. 그것은 시금치와 코티지 치즈 (창작자) 이상의 것이고, 건강에도 좋은 약간 맛이있는 요리입니다.

  이 요리는 식당에서 "초록색"으로 기억 될 것입니다. 조리법에 포함 된 시금치와 호로 파 잎의 많은 부분 덕분입니다. 큐브 형 파머로 환상적이며 좋아하는 빵빵 과 함께 제공 될 때 훨씬 나아졌습니다.

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  Kaali Daal (블랙 렌즈 콩)

  카일리 다알이 버터 치킨이있는 완벽한면이라고 우리가 어떻게 말했는지 기억해? 필요한 조리법은 다음과 같습니다. 건강하고 맛있어서 Kaali daal 은 ma ki daal (엄마의 렌즈 콩)이라고도합니다.

  밤새 검은 렌즈 콩을 적셔야하지만, 그 후에는 쉬운 요리법입니다. 당신이 필요로하는 유일한 새로운 재료는 버터 기름 (버터 기름) 과 아사 페티 다 (수지 껌)입니다. 둘 다 인도 음식 모험에 유용합니다.

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  Papdi Chaat

  Chaat는 가장 인기있는 North-Indian 간식이어야합니다. 납품업자는 국가의이 부분에있는 모든 종류의 chaat의 맛좋은 변이를 판매하는 거리를 문자로 군중에 모은다. Chaat 파티도 인기가 있으며 앉아있는 저녁 식사의 훌륭한 대안입니다.

  Papdi chaat는 훌륭한 소개와 많은 재미를 제공합니다. papdi (또는 papri)는 한 번에 몇 주 동안 보관할 수있는 튀김 반죽 웨이퍼입니다. 만들어진 것들로, 그것은 매콤하고 매운 달콤한 소스를 섞는 것입니다.

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  Naan (발효시킨 인도 식빵)

  마지막으로,하지만 분명히 중요한 것은 모두가 좋아하는 인도식 빵입니다. Naan은 인도 주방의 필수품이며 tandoori 닭고기 또는 모든 종류의 케밥과 같은 인기있는 요리를 비롯하여 만드는 모든 재료와 함께 갈 수 있습니다.

  naan은 전통적으로 탄두리 또는 토양 오븐에서 조리 되긴하지만 오븐에서 잘 작동합니다. 성분 목록은 쉽고 필요한 모든 것을 가지고있을 것입니다. , 요구르트를 잊지 말라. 그것은 종종 인도 요리의 비밀 성분입니다.