일반 삶은 쌀에 맛있는 변형,이 두 가지 방법으로 만들 수 있습니다 - 쌀에 의해 물의 총 흡수 또는 그것에서 물을 배수합니다. 후자는 모든 전분을 없애므로 분명한 이유로 선호됩니다.
필요한 것
- 1 컵 Basmati 쌀 (긴 곡물 인도 쌀)
- 물 3 컵
- 소금 맛
- 2 tbsps 야채, 해바라기 또는 카놀라 기름 / 버터 기름
- 1 개의 큰 양파는 잘게 잘게 잘았다
- 2 개의 tsp 커민 씨
- 1/2 컵 물
- 고수풀 잎 장식
그것을 만드는 방법
- 흐르는 물에서 Basmati 쌀을 잘 씻으십시오.
- 3 컵의 물과 소금을 넣고 밥에 맛을 내고 끓으십시오.
- 일단 밥이 거의 익었 으면 (약간의 곡물을 자주 시험해보십시오. 외부에서는 부드럽지만 내부에서는 약간 딱딱함을 느낄 것입니다), 불에서 꺼내어 체나 체자를 통해 쌀을 긴장시켜 물을 빼냅니다. 따로.
- 다른 냄비에 뜨거운 기름과 기름기를 넣고 양파를 넣으십시오.
- 가벼운 갈색까지 튀기고 커민 씨를 첨가하십시오. 씨앗은 그들이 끝났음을 보여주기 위해 삐걱 거리고 소리를 질러냅니다.
- 이제 쌀을 넣고 잘 저어주세요.
- 밥과 뚜껑에 1/2 컵의 물을 넣으십시오.
- 모든 물이 말라 죽을 때까지 끓여 라.
- 밥을 2-3 분 정도 기다린 다음 고수풀 잎을 넣고 볶는다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 343 |
| 총 지방 | 10 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 6 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 13 mg |
| 탄수화물 | 57 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 5 g |