이 포도 셔벗은 1950 년대에 증조 할아버지의 원예 일로 거슬러 올라간 특별한 유산 제법에서 나온 것입니다. 여름에는 신선한 포도 한 그릇이 항상 테이블에 있었지만, 밤이 추워지기 시작하자 포도 나무의 포도가 조금 부드러워졌습니다. 항상 검소한, 그는 셔벗의 자신의 버전을 생각해 냈다. 그래서 그는 모든 마지막 포도를 사용할 수 있었다.
Cook 's note :이 포도 셔벗 제조법은 녹색 포도 또는 붉은 포도 로 만들 수 있습니다.
이 포도 셔벗 제조법은 6 인분을 만듭니다.
필요한 것
- 식힌 4 컵의 포도 (모든 종류)
- 1/3 컵 과립 설탕
- 레몬 주스 2 큰술
그것을 만드는 방법
- 설탕이 완전히 용해되고 포도 껍질이 분쇄 될 때까지 2 ~ 3 분 동안 식품 가공기 또는 블렌더에서 포도와 설탕을 가공하십시오.
- 혼합물을 미세 망 체로 누르고 고형물을 버린다.
- 레몬 쥬스로 포도 퓌레를 저어 제조 업체의 지침에 따라 아이스크림 메이커에서 혼합물을 동결합니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 100 |
| 총 지방 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 2 mg |
| 탄수화물 | 26 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 1 g |