중동 지역에 고전적인 프랑스 스타일의 마장 소스가 있다면 확실히 타히 니가 될 것입니다. 그것은 두껍게 만들 수 있습니다 피타 빵과 야채에 대한 딥, 또는 소스 또는 드레싱으로 사용할 얇은. 기초는 단지 참깨를 갈아서 때로는 처음에 토스트하고, 참깨 페이스트로 표시된 항아리에 들어 있습니다.
전형적인 응용 프로그램은 falafel 샌드위치에 이슬비를내는 소스이지만 너무 많이 있습니다. 이 놀랍게도 다용도 조미료는 짭짤한 요리에서 달콤한 구운 음식에 이르기까지 모든 것에 사용할 수 있습니다. 그것을 hummus에 추가하고, 샐러드 드레싱으로 사용하고, 야채 - 또는 익지 않은 모든 야채 위에 부어서 구운 고기, shawarma 및 sabich 샌드위치 용 소스로 사용하십시오.
또한 기본 소스에 재료를 넣어 더 풍부하고, 더 매끄럽고, 더 뜨겁고, 달고 맛있게 만들 수 있습니다.
아래에 열 가지 맛있는 때로는 놀랄만한 방법으로 tahini 소스로 창의력을 발휘할 수 있습니다.
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클래식 타히니 소스카메론 휘트먼 / 스톡 셔 유나이티드 기본 타히니 소스 는 일반적으로 마늘, 레몬 주스, 소금 및 후추가 추가되어 참깨 페이스트와 물이 동일합니다. 제작하기 쉽고 거의 모든 것을 잘 처리합니다. 우리는 항상 주위에 가지고 스테이플러로 간주!
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타히 니 여신 드레싱Apolonia / Twenty20, Inc. 그린 여신 드레싱은 일반적으로 사워 크림과 마요네즈로 포장되어 있으며, 그 자체로 훌륭하게 크림과 초본입니다. 그러나이 타히 니 기반 버전 은 다음 단계로 넘어갑니다. 맛있을뿐 아니라 달걀이없고 우유도없고 철저한 완전 채식입니다!
더 많은 킥을 원한다면 약간의 강판 생강을 추가하는 것이 좋습니다. 당신은 마요네즈를 사용하는 대신에 대장장이에 그것을 시험해 볼 수 있고 보통 찐 야채를 그 위에 넣거나 남은 파스타에 넣어 차가운 파스타 샐러드를 만들 수 있습니다. 당신은 목장 드레싱 대신에 그것을 사용할 수 있습니다, 당근 막대기와 오이에 대한 딥으로!
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메이플 타히 니 드레싱아니타 쉐터 더 온화하고 추운 날씨의 샐러드는 더 건강한 드레싱이 필요합니다. 특히 볶은 채소를 포함 할 때, 각각 타히 니와 메이플 시럽과 잘 어울 립니다. 왜 둘을 결합하지 않으시겠습니까? 약간 쓴 맛이 나는 참깨 맛은 메이플 시럽과 잘 어울리 며, 시금치와 케일 같은 볶은 스쿼시와 튼튼한 녹색으로의 완벽한 토핑을 제공합니다.
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커 민 타 히니아니타 쉐터 그것의 흙 같은, 연기가 자욱한 맛을 가진 커민은 중간 부활절 요리에있는 통용되는 향미료의 한개이다. 보통 팔라 펠 은 그것의 관대 한 양으로 만들고 평범한 tahini 소스로 봉사했다. 그러나 커민을 타히니에 직접 추가 하면 소스의 맛을 좋게하기 위해 아름답게 작동하고 구운 채소에 맛좋은 반주가됩니다.
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구운 황금 사탕 무우 타히니 소스아니타 쉐터 사탕무는 엽산, 칼륨, 섬유, 마그네슘, 비타민 C가 풍부한 영양 강국입니다. 무엇보다 가장 맛있는 음식은 자연스러운 단맛과 토양을 돋우는 데 맛있는 것입니다. 참깨 타히니의 열매가 많은 맛과 잘 어울리 며 맛이 뛰어나고 영양이 풍부합니다. 피타 칩 또는 따뜻한 피타 빵 덩어리로 딥 채소 야채를 배열하여 건강에 좋은 간식이나 전채 플래터를 만들 수 있습니다.
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타히니 케이 퍼 드레싱미리 로코 비츠 카이사르 드레싱에 집착하고 모든 변형이 가능하다면,이 타 히니 케이 퍼 드레싱 은 당신의 요리법에 멋진 첨가물을 만들어 줄 것입니다. 샐러드를 만들거나 치킨을 구울 때이 요리법은 전통적인 시저 드레싱의 훌륭한 대안입니다.
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불에 구워진 토마토 타히니 소스토마토 구이는 자연의 단맛을 돋우는 동시에 야채 맛을 유지합니다. 평범한 타히니 (tahini)의 열매가 많은 향기로 그들을 밀어 넣으면 소스에 풍부하고 따뜻한 향이납니다. 직접 만든 파스타에 완벽한 추가!
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레몬 요구르트 타히니 소스몰리 왓슨 타히니에 요구르트를 넣으면 부유하고 크림 같은 질감을 더하면서 참깨 맛을 유지합니다. 당근을 키우기 위해 약간의 여분의 레몬 주스로 균형을 유지하십시오. 양고기, 미트볼, 샐러드, 쌀 필라프, 그리고 팔라멜을위한 이상적인 소스가 있습니다.
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타히니 허니 소스미리 로코 비츠 단맛과 풍미가 결합 된 음식을 좋아한다면, 타히니 소스에 꿀을 첨가 해보십시오.
이 티미민은 부추와 마늘 그리고 꿀 타히니 이슬비 로 불에 구워져 달콤하고 풍미 가득한 균형을 더했습니다.
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타히 니 카라멜 소스아니타 쉐터 카라멜 소스 또는 아이스크림 토핑을 단지 섞어 먹은 적이 있다면 설탕과 다르게 풍미의 깊이와 깊이가 어느 정도인지 알지 못할 수도 있습니다. 그러나 일단 자신 만의 메뉴를 만들려고 시도하면, 당신은 완전히 구부려 질 것이며 실험 할 수있는 레시피의 변형을 둘러 볼 수 있습니다.
너트와 씨앗 버터는 캐러멜과 함께 잘 어울리고 참깨도 예외는 아닙니다. 실제로 카라멜에 타히니를 더하면 거의 반쯤 은 하얗게 됩니다. 기본적으로 풍부하고 크리미 한 황금색 액체 캔디입니다. 아이스크림이나 좋아하는 초콜릿 케이크 조각으로 맛보십시오!