이 쉬운 치킨 버거는 카이사르 샐러드 드레싱에 절인 다음 구이되거나 완벽하게 구워집니다. 숯불 또는 가스 그릴 또는 탁상용 실내 그릴 또는 스토브 톱 그릴 팬을 사용하십시오. 닭고기는 오븐에서 구워 질 수 있습니다. 닭 입히기는 Caesar 드레싱 매리 네이드와 간단한 조미료로 잘 어울립니다. 수제 카이사르 드레싱 대체품에 대한 팁을 참조하십시오.
치킨 버터 는 일반적으로 빵가루 입히고 튀겨 지거나 구워 지지만이 버전은 훨씬 가볍습니다. 그들은 지방과 탄수화물이 적고 매리 네이드는 육즙이 풍부하고 맛이 풍부합니다. 저지방 카이사르 드레싱을 사용하여 지방 함량을 훨씬 더 줄일 수도 있습니다. 제조법은 또한 입찰가 대신 뼈없는 닭 가슴살 로 만들 수 있습니다. 닭 가슴살을 사용하는 경우 균일 한 두께로 가볍게 볶아서 고르게 요리합니다. 또는 닭 가슴살을 너비 약 1 인치의 스트립으로자를 수 있습니다.
뜨거운 밥 또는 감자와 가족이 좋아하는 측면 야채로 닭고기 찜통을 제공하십시오. 이 닭 조각들은 시저 샐러드 , 던지기 그린 샐러드 또는 고전 그리스 샐러드를 위한 멋진 토퍼를 만들 것 입니다 . 치킨 버거는 맛있는 샌드위치도 만듭니다.
필요한 것
- 1 1/2 파운드 뼈없는 닭 안심
- 1/2 컵 시저 샐러드 드레싱 (크림 또는 수제, 아래 참조)
- 선택 사항 : 돌진 마늘 분말 (여분의 마늘 풍미가 필요한 경우)
- 1/2 찻 숱가락 말린 잎 바질
- 1 개의 찻 숱가락 말린 다진 양파 (또는 약간 찻 숱가락 다진 신선한 양파)
- 대시 검은 후추 갓
그것을 만드는 방법
- 큰 반응이없는 그릇이나 다시 봉인 할 수있는 식품 보관 용 가방에 크림 카이사르 샐러드 드레싱, 마늘 분말 (사용하는 경우), 바질, 양파 및 고추와 함께 닭 찜통을 결합하십시오. 닭고기를 밀봉하거나 덮고 1 ~ 2 시간 동안 냉장 보관하십시오.
- 그릴이나 굽는 사람을 예열하십시오. (불에 구워 질 경우, 랙을 열원에서 약 4 인치 떨어진 위치에 놓습니다.) 그릴 팬이나 브로일러 팬에 기름을 바릅니다.
- 각면에 약 5 ~ 8 분 동안 닭 튀김을 굽거나 굽거나, 갈색으로 잘게 익히고 완전히 익힐 때까지 굽습니다.
- 미 농무부 (USDA)에 따르면 닭고기의 최소 안전 온도는 165F (73.9C)입니다. 의심 스럽다면 즉시 읽은 식품 온도계를 닭고기 조각 중 가장 두꺼운 부분에 삽입하여 맛을 확인하십시오.
팁
수제 카레의 드레싱을 대신 할 수 있도록 손으로 만든 마늘 3 큰술과 디종 겨자 2 작은 술, 식초 2 작은 술, 마요네즈 1 1/2 큰 스푼, 올리브 오일 1/4 컵, 레몬 주스를 함께 맛 보시기 바랍니다. . 철저히 섞어서 닭 찜통에 넣으십시오.