크리스마스를위한 고전적인 프랑스 디저트와 파이

이 프랑스 휴일 디저트 조리법은 케이크에 감동하는 장식물, 이렇게 말하기 위하여, 이미 경 이롭 휴일 메뉴를 위해이다. 이 고전적인 요리는 단순한 과자에서부터 구운 과자까지 다양합니다. 모든 겨울 휴가 메뉴에 맞는 것도 있습니다.

크리스마스의 13 가지 디저트, 또는 Les Treize Desserts de Noël은 프로방스의 Gros Souper 후에 즐기게 됩니다. 13 개의 디저트는 최후의 만찬에서 예수님과 열두 사도와 관련되어 있습니다. 전통이 간다면, 적어도 13 가지 과자가 있어야하며, 모두 한꺼번에 제공되며, 각 손님은 적어도 각 디저트를 조금씩 가지고 있어야합니다. 제공되는 모든 요리가 본격적인 디저트, 작은 패스트리 및 과자 여야합니다.

홀리데이 또는 13 디저트의 일부로 제공되는이 조리법을 휴일 동안 즐기십시오.

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  초콜렛 Buche de Noel 조리법

  첫 크리스마스 성탄절 로그 케이크 또는 부케 드 노엘 조리법은 1800 년대 후반 프랑스 생과자 요리사가 독창적으로 만들었습니다. 이 초콜릿 Buche de Noel 조리법은 가볍고 공기가 잘 통하는 바닐라 제노아이스 케이크를 가장 부유하고 수제 초콜릿 버터 크림 설탕을 입힌 상태로 실린더에 넣습니다.

• 02 중 18

  프랑스 다크 초콜렛 마들렌 케이크의 조리법

  Madeleines는 고전적인 프랑스 작은 빵입니다. 유쾌한 작은 케이크는 모든 축하에 참석할 자격이 있습니다. 작은 초콜렛으로 그들을 포함하고 대성공을 명중하십시오.

• 03 / 18

  프랑스어 아몬드 마카롱 프렌치 조리법

  맛있는 아몬드 마카롱을 맛보는 것보다 참으로 축하 할 수있는 더 좋은 방법은 없습니다. 그들은 가장 예쁜 과자 중 하나이며 완전히 맛있습니다. 좋아하지 않는 것은 무엇입니까?

• 04 / 18

  프랑스 계피 Palmiers 쿠키 조리법

  이 따뜻하고, 버터 바르고, 벗겨지기 쉬운 작은 입은 크리스마스 때 무언가의 유리로 매우 사랑 스럽습니다.

• 05/18

  마르 멜로 페이스트 조리법

  이 마르 멜로 페이스트 제조법은 Cotignac D' Orleans의 고전적인 스타일입니다. 15 세기 이래로 프랑스의 올리언즈 도시의 명물이었던이 마르 멜로 페이스트는 유사하게 준비된 과일, 또는 과일 페이스트 캔디보다 덜 달콤합니다. 이 페이스트는 다른 나라에서는 마르 멜로 치즈로, 스페인에서는 멤 브릴로로 알려져 있습니다. 치즈 보드에 치즈, 견과류 및 과일을 선택하여 준비한 마르 멜로 페이스트의 조각을 제공하십시오. 또한 페이스트는 사슴 고기와 같은 차가운 육류로 맛있습니다.

• 06/18

  칼 리슨 레시피

  독특한 아몬드 페이스트 사탕 인 칼리 손 (Calissons)의 세계 공급은 대부분 엑상 프로방스 (Aix en Provence)에서 시작됩니다. 대부분의 엑이스 (Aix) 방문객들은 특유의 사탕을 좋아하는 경향이 있습니다. 그들은 찾기가 어렵지만 시간을내어 처음부터 다시 시작할 수 있습니다.

• 07 중 18

  Fougasse Recipe

  Fougasse 또는 pompe à l' Huile, 올리브 오일 flatbread, 지난 수확 시즌 동안 만든 포도 잼으로 먹습니다. 전통은 칼로 빵을 자르기보다는 손가락으로 개별적인 빵을 부셔 버리는 것입니다. 전설에 따르면 이것은 내년에 당신의 부를 파산으로부터 보호 해줍니다.

  lez treize의 "four gggars"부분은 Augustinians, Carmelites, Dominicans 및 Franciscans라는 4 개의 수도원 공동체를 의미합니다. 호두는 Augustinians, Carmelites를위한 아몬드, Dominicans를위한 건포도, 프란체스코 인을위한 무화과를 뜻합니다. 신선한 과일의 플래터는 일반적으로 하나의 디저트로 간주되며 항상 Gros Souper 후에 제공됩니다. 오렌지, 사과, 배 및 포도를 선택할 수 있습니다. 계절 과일의 모든 조합을 환영하며, 신선한 딸기도 허용되지 않을 수도 있지만 목록을 만드는 경우는 거의 없습니다.

• 08/18

  Croquembouche 조리법

  Croquembouche는 전통적인 프랑스 웨딩 케이크입니다. 또한 특별 행사 및 연말 연시에 제공됩니다. 전통 croquembouche 제법은 바닐라 생과자 크림으로하고 sugared 알몬드로 꾸며진다. 현대 croquembouches는 창조적 인 과자 크림 맛으로 만들어지고 꽃, 설탕 예술, 및 녹은 초콜렛으로 꾸며진다.

• 09/18

  오페라 케이크 조리법

  이 오페라 케이크 요리법은 시간 투자 가치가 있습니다. 가벼운 아몬드 스폰지 케이크, 커피 buttercream 및 어두운 초콜렛 ganache의 층은 그것을 showstopping 디저트로 만듭니다.

• 10/18

  Speculaas Recipe

  저항 할 수 없을 정도로 향이 강한이 speculaas 조리법은 커피에 담그기 쉬운 바삭 바삭하고 너무 달콤한 쿠키를 만듭니다. 이 조리법에서 다양한 향기로운 향료가 혼합되어 벨기에의 speculaas 쿠키가 수세기 동안 알려 졌던 맛의 향이 만들어집니다.

• 11 중 18

  크림 au 캐러멜 조리법

  크림 카라멜 (creme caramel)이라고도 부르는 크림 오 캐러멜은 저녁 파티를위한 훌륭한 디저트 요리법입니다. 맛이 부드럽고 정교하며 다재다능합니다. 이 비스트로 클래식은 하루 전날까지 가능합니다. 수제 카라멜의 인상적인 수영장에서 제공되는, 그것은 매력적인 접시 이외의 장식을 필요로하지 않습니다.

• 12/18

  다크 초콜렛 트 뤼프 레시피

  코코아 파우더로 부드럽게 녹인 다크 초콜릿 ganache 는 대접을 좋아하지 않습니다. 이 프랑스 다크 초콜렛 트 뤼프는 너무 맛있기 때문에 맛이 좋아서 천천히 먹어야합니다.

• 13/18

  레몬 타트 조리법

  이것은 일년 내내 patisseries 및 카페에서 발견 된 전형적인 프랑스 타트이며 특히 휴가 시간에 좋습니다. 시원하고 날카로운 레몬 채우기는 벗겨지기 쉽고 약간 달콤한 과자와 대조를 이룹니다. 디저트와 함께 제공되는 Chantilly 크림의 작은 덩어리가 이상적인 치료를합니다.

• 14/18

  설탕에 절인 밤 조리법

  딱딱 거리는 불에 구워지는 밤이 즐거운 시간과 휴일을 연상케한다면, 설탕에 절인 밤은 가장 사치스러운 것일 뿐인 사치스러운 사촌입니다. 파리의 Berthillon Glacier는 보통 몇 시간 안에 꿈의 마론 글래이션을 판매합니다.

• 15/18

  Apple Cider Pound Cake Recipe

  사과 사이다 파운드 케이크 조리법을 한 번만 먹으면 노르망디 과수원 나라로 이송됩니다. 이 맛있게 매콤한 쿼트 쿼트 케이크는 실제로 퀘벡의 라 루트 데시 에드 (La Route des Cidres) 드라이브에서 영감을 얻어서 , 노르망디와 마찬가지로 사과 과수원, 사이다 하우스 및 그림 같은 여관이 점재하고 있습니다.

• 16/18

  개인 초콜렛 수플레 조리법

  최고의 프랑스 요리법은 간단한 초콜릿 수플레 여야합니다. 수플레는 마술적이고 바람이 잘 통하며 맛있고 복잡한 과자로 모든 식사를 완벽하게 마무리합니다. 오븐에서 신선한 재료를 사용하여 가족 및 저녁 손님을 기쁘게하고 감동시킵니다.

• 17/18

  데워진 배 조리법

  데친 바삭 바삭한 디저트. 이 제조법은 와인 시럽에 데친 신선한 배를 부드럽고 화려한 루비 색으로 바꿀 때까지 보여줍니다.

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  눈 조리법에 달걀

  Oeufs la neige 또는 눈 속의 달걀은 휴일 선물로 우아한 프레 젠 테이션을하지만, 식사 후 지나치게 무겁지는 않습니다.