수입품 및 국내 품종이 고품질의 높은 가격을 요구합니다.
수십 개의 매장에서 캐비아를 온라인으로 판매하고 있으며, 높은 가격으로 인해 소매상에게 유리한 제품입니다. 그러나 일부 판매자는 캐비아 를 적절하게 취급하고, 진정한 제품을 보장하며, 전통적으로 캐비아로 알려진 알을 생산하는 멸종 위기의 철갑 상어를 보호하는 국제법을 준수하는 경험이 부족합니다. 캐비아의 높은 가격을 기꺼이 지불하려는 경우, 제품을 관리하는 방법을 알고 존중하는 납품업자가 필요합니다.
가장 귀중한 캐비아는 카스피해와 흑해에서 야생 철갑 상어의 알에서 유래하지만, 철갑 상어와 다른 어류는 국내에서 지속적으로 양식됩니다. "캐비아 (caviar)"라는 용어는 철갑 상어 이외의 소금에 절인 생선을 가리킬 수 있습니다.이 경우 물고기의 이름은 "송어 캐비어"와 같은 "캐비어"이름 앞에 와야합니다.
이 신선하고 값 비싼 섬세함을 최상으로 유지하기 위해 캐비아 를 보관 하고 제공 하는 방법에 대해 알아보십시오.
다음의 상점들은 온라인으로 우수한 제품을 판매함으로써 명성을 얻고 있습니다.
01 of 09
Browne 무역 회사캐비아. Browne 무역 회사 메인 주 포틀랜드에 위치한 Browne Trading Company는 여러 세대 동안 주변에있었습니다. Browne 가족이 운영하는이 회사의 고품질 캐비어는 전국의 요리사가 좋아하는 곳입니다. 캐비어 세계에서 가장 큰 이름 중 하나 인 Rod Brown Mitchell 소유주는 캐비아의 취급, 포장 및 보관을 감독합니다.
02 of 09
러스 & 딸스캐비아. 러스와 딸 Russ & Daughters는 1914 년 이래로 뉴욕에서 설립되었으며 야생 및 양식장 모두에서 다양한 종류의 수입 및 국내 캐비아를 제공하며 대부분 온라인으로 주문할 수 있습니다.
03 of 09
캐 비아 러스Caviar Russe는 맨해튼 중도의 매디슨 애비뉴 (Madison Avenue) 에 자리 잡고 있으며 많은 국내 최고의 요리사 및 럭셔리 크루즈를 공급합니다. 이 캐비어 납품업자는 연어와 패주 연어 알을 포함하여 다양한 종류의 캐비아를 제공합니다. 캐비아 루스 (Caviar Russe)는 또한 여러 캐비어를 테스트하려는 구매자에게 캐비아 관련 선물 선택 및 어소시에이션을 제공합니다.
04 of 09
페트로 시안캐비아. 페트로 시안 1920 년 이래로 사업을 시작한이 뉴욕 회사는 최고의 러시아 캐 비어를 미국에 공급합니다. 회사는 또한 푸 아그라 , 훈제 생선 및 기타 진미의 훌륭한 선택을 제공합니다. 캐 비어 컨시어지에게 전화로 개인 서비스를 요청하거나 온라인 회사 대표와 실시간으로 대화를 나누어 Petrossian에서 제공하는 캐비아 선택 사항에 대해 자세히 알아보십시오.
09 년 5 월
차르 니쿨라이이 캘리포니아 회사는 여러 종류의 캐비아를 가지고 있지만, 농장에서 재배 된 품종을 전문으로합니다. 부티크 캐 비어 하우스로 자리 잡은 Tsar Nicoulai는 농장에서 테이블로 이어지는 캐비아를 지속 가능하게 만들어줍니다. 이 회사는 세계에서 가장 좋은 농장에서 자란 캐비아로 생각되는 미국 흰 철갑 상어 (white sturgeon)에서 California Estate Osetra를 생산합니다.
06 년 6 월
시애틀 캐비아 회사캐비아. 시애틀 캐비아 회사 시애틀 캐비어 컴퍼니는 1990 년부터 사업을 시작했으며,이 북서부 캐 비어 하우스는이 지역에서 가장 훌륭한 레스토랑과 호텔을 많이 공급합니다. 이 회사는 캐비아와 일부 국내 품종의 국제적인 선택을 가지고 있습니다.
07 09
마키의Marky 's는 마이애미에있는 전문 식품 회사입니다. 그것은 철갑 상어 캐비어와 다른 물고기의 품종을 모두 운반합니다. 회사는 종 및 원산지를 확인하기 위해 캐비아의 각 배치를 테스트합니다. Marky 's는 미국 철갑 상어와 다른 농장에서 자란 물고기와 함께 여러 나라의 다양한 캐비어를 가지고 있습니다.
08 년 9 월
자 바르캐비아. 자 바르 1934 년 이래로 잘 알려진이 뉴욕 주립 대학은 고급 품질의 수입 및 미국식 캐비아를 판매합니다. Zabar 's는 캐비아, 훈제 생선, 베이글, 커피 및 기타 여러 진미 이외에 제공되는 가족 운영 비즈니스입니다.
09 09
스털링 캐비아캐비아. 스털링 캐비아 Sterling Caviar는 1993 년부터 사업을 시작한 Stolt Sea Farm Group (캘리포니아 주 Stolt Sea Farm Group)과 제휴 관계에있는 웹 사이트입니다. 지속 가능한 농장에서 자란 백조 종의 Caviar에는 Sterling Classic (Osetra와 유사), Sterling Royal, Sterling Imperial 등이 포함됩니다.