이 컨트리 스타일의 브리 오쉐 빵 푸딩 레시피는 정교한 디저트 요리법에 대한 쉬운 대안입니다. 간단히 커스터드를 올리고 부르시고 부풀린 달걀 빵으로 하루를 마감하십시오. 이 빵 푸딩 은 풍성한 만찬에 유쾌한 마무리이지만 하루를 시작하는 데에도 똑같이 맛있는 방법을 제공합니다.
Cook 's note : 환상적인 치료를 위해 Anglaise 크림으로이 브리 오체 디저트를 제공하십시오.
필요한 것
- 우유 2 컵
- 1/4 컵 버터, 입방체
- 가볍게 치는 2 개의 계란
- 1/2 컵 알갱이 설탕
- 1 작은 술 바닐라 추출물
- 1 티스푼 브랜디 (선택 사항)
- 1 개의 찻 숱가락 레몬 또는 오렌지 풍미 (선택)
- 3/4 티스푼 그라운드 계피
- 1/4 찻 숱가락 강판 된 육두구
- 1 일 5 컵 brioche, cubed 또는 torn
- 1/2 컵 건포도
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350F로 예열하십시오. 11 인치 x 7 인치 팬에 살짝 기름을 발라서 따로 보관하십시오.
- 그것이 녹을 때까지 뜨거운 우유에 버터를 저어. 계란에 버터 밀크 혼합물의 1/4 컵을 추가하고 혼합물이 잘 섞일 때까지 그들을 터십시오. 온난 한 계란 혼합물을 다시 뜨거운 우유에 넣고 설탕, 바닐라, 브랜디, 감귤류 풍미 및 향신료를 섞어서 부드럽게합니다. 빵과 건포도로 커스터드를 던져라.
- 빵과 커스터드를 준비된 접시에 뿌려 40 분 동안 구워냅니다. 상단이 갈색으로 변하면서 가장자리에서 1 인치 정도 삽입 된 칼이 깨끗해질 때까지 기다리십시오. 휘핑 크림 또는 크림 Anglaise로 따뜻하게하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 281 |
| 총 지방 | 10 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 73 mg |
| 나트륨 | 4,907 mg |
| 탄수화물 | 44 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 6 g |