연어 스테이크는 이미 맛있어 보이지만, 레몬과 딜의 조합은 정말 맛이 좋습니다. 그릴 위에 올려 놓기 전에 스테이크에 포도씨 오일 혼합물을 잘 코팅하십시오.
필요한 것
- 커다란 연어 스테이크 2 개
- 1/4 컵 / 60 mL 포도씨 유
- 1 레몬 (juiced)
- 문지르 기 :
- 1 큰 술 / 15 mL 말린 딜
- 2 티스푼 / 10 mL 소금
- 1 티스푼 / 5 mL 검은 후추
- 1 티스푼 / 5 mL 마늘 분말
그것을 만드는 방법
1. 중간 열에 대한 예열 그릴. grapeseed 기름 (또는 다른 높은 연기 점 기름) 및 레몬 주스를 작은 사발에서 결합하십시오. 연어 스테이크의 양면에 혼합물을 붓고 문질러서 뿌린다.
2. 그릴 위에 올려 놓고 두께에 따라 한 면당 6-8 분 정도 익히십시오. 일단 고기가 색이 불투명하고 가운데를 통해 벗겨지면 더위에서 벗어나서 봉사하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 585 |
| 총 지방 | 45 g |
| 포화 지방 | 6 g |
| 불포화 지방 | 10 g |
| 콜레스테롤 | 111 mg |
| 나트륨 | 2,428 mg |
| 탄수화물 | 6 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 40 g |