노르웨이 팬케이크는 가볍고 푹신 푹푹하며 전통적인 팬케이크에 위력을 발휘합니다! 그들은 기본적으로 두꺼운 크레페입니다. 그것은 또한 네덜란드 베이비 (독일 팬케이크)와 비슷하지만, 스토브 위에 요리되었습니다!
나는 약간의 밀가루, 약간의 바닐라 추출물과 작은 설탕을 더한다는 것을 제외하고는 동일한 기본적인 크레페 요리법을 사용한다! 나는이 팬케이크를 위해 주철 팬을 사용하는 것을 좋아합니다. 그것들을 매우 멋지게 갈색으로하고 자연스럽지 않은 스틱이기 때문에 뒤집기가 정말 쉽습니다! 팬케이크를 크레이프보다 두껍게 만드려면 팬에 팬을 더 추가하십시오! 크레이프를 만드는 경우 소량의 타자를 넣고 소용돌이 치거나 펼쳐서 가능한 한 얇게 만듭니다. 조금 더 배터를 펴고 펼치면 뒤집어주세요! 그들은 크레이프보다 훨씬 쉽고 조금 더 마음이 있습니다!
IkEA에서 제공하는 lingonberry 잼을 사용하여 팬케이크를 먹는 것이 좋습니다. 정말 맛있고 팬케이크의 맛을 멋지게 칭찬합니다. 다른 조리법으로 쉽게 대체 할 수 있습니다. 라스베리와 블랙 베리도 맛있다! 나는 또한 가루 설탕을 뿌리고 싶지만 선택 사항입니다. 안쪽에 잼이있는 상태로 롤을 돌릴 수도 있습니다!
필요한 것
- 계란 2 개
- 3/4 컵 전유
- 1/2 컵 물 (실내 온도)
- 1/4 컵 설탕
- 밀가루 1 컵 + 스푼 2 큰술
- 버터 3 큰술 (녹인)
- 기름칠 용 버터 또는 스프레이 스프레이 가능
- 1/2 찻 숱가락 바닐라 추출물
- 장식 : 가루를 뿌리는 설탕 가루
- 선택 사항 : lingonberry jam (또는 다른 베리 잼)
그것을 만드는 방법
- 성분이 완전히 결합 될 때까지 측정 컵에 전체 우유, 물 및 계란을 함께 치십시오.
- 설탕, 녹은 버터 및 바닐라 추출액에서 터십시오.
- 밀가루를 별도의 그릇에 넣으십시오. 천천히 액체 혼합물을 건조한 혼합물에 넣고 함께 혼합 할 때 털어냅니다. 이것은 매끄러운 타자를 지킬 것이다. 대신 모든 재료를 블렌더에 넣고 부드러워 질 때까지 혼합 할 수 있습니다. 이것은 또한 덩어리를 방지하는 데 도움이됩니다!
- 버터 나 스프레이 스프레이가 달린 주철 프라이팬에 적합합니다. 당신은 약 열에 그것을 원한다, 그래서 팬케이크는 타지 않을 것이다. 프라이팬의 중심에 약 1/2 컵의 배터를 놓습니다. 나무로되는 숟가락을 사용하여 반죽을 팬에 골고루 뿌리거나, 손잡이 (냄비 홀더를 사용하십시오!)를 사용하여 반죽을 소용돌이 치면 팬 바닥이 완전히 코팅됩니다. 팬케이크를 약 1 분 동안 요리 한 다음 주걱으로 뒤집습니다. 1 분 동안 쿡하고 냄비에서 꺼냅니다. 가루 설탕과 린곤 베리 잼을 뿌려주세요.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 467 |
| 총 지방 | 41 g |
| 포화 지방 | 24 g |
| 불포화 지방 | 13 g |
| 콜레스테롤 | 169 mg |
| 나트륨 | 280 mg |
| 탄수화물 | 20 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 5 g |